Lauko gaminimas yra vienas iš didžiausių vasaros džiaugsmo, ir kai kurios atsargumo priemonės gali padaryti jį sveiką ir laimingą būdą paragauti puikių šviežių sezono produktų. Grilis išryškina viską. Pasirūpinkite šiais patarimais kepti ant grotelių.

Pradėti nuo ugnies. Jei naudosite anglis, sudėkite vienkartines anglis, kurioms nėra priedų. Briketai gali turėti nemalonių daiktų be pjuvenų ir medienos atliekų. Šiuose nekaltuose išvaizda kvadratuose gali būti natrio nitratas, akmens anglies dulkės ir boraks. Jūs netgi galite rasti parafino ar lengvesnio skysčio. Lengvesnis skystis - tai viskas, ką galite praleisti. Nepakankamas liekanas, dedamas ant jūsų maisto, yra tik vienas trūkumas naudojant lengvesnį skysčių. Kitas yra lakieji organiniai junginiai (LOJ), kuriuos lengvesnis skystis gali išleisti į orą. Padarykite savo skonio pomidorus ir aplinką palankiomis sąlygomis ir laikykitės vienkartinių medžio anglių, kurie yra tik apmuštos medienos.



Kažkas, kai lauke gaminame maistą, paguos mus kepsniais ir pjaustytų avinėlių dešrelėmis ant grotelių. Galbūt tai yra špagatas ir aromatas, ir puikus dūmų skleidimas per kiemelį. Amerikos vėžio tyrimų institutas primena, kad mums lengva pakrauti lėkštes su didelėmis porcijomis raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos. Mokslininkai yra susirūpinę dėl per daug šių gerų dalykų ir kolorektalinio vėžio.

Remiantis AICR, paprastas pjovimo žingsnis leis jums vis dar mėgautis raudonąja mėsa ir perdirbta mėsa ir kartu valdyti vėžio riziką. Suplanuokite kepsnius, kuriuose yra grobio spalvingi vaisiai ir daržovės, kurių sudėtyje yra fitocheminių medžiagų. Phytochemicals, kurie yra augaluose esantys natūralūs junginiai, siūlo apsaugą nuo vėžio.



Toss baklažanai, šparagai, svogūnai, grybai, cukinijos ir baklažanai su alyvuogių aliejumi ir supjaustyti gabalais už kabobs ar grilio visumą. Kukurūzų vynas yra mėgstamiausias. Pasirinkite vaisius, kuris dar nėra visiškai subręs, kad jis išlaikytų savo formą. Obuoliai, bananai, persikai ir kriaušės nebus klijuoti prie grotelių, jei šepečiu padalinsite šiek tiek aliejaus. Padarykite dvigubą receptą ir rytoj už puikių salotų užduotis.

Negalima išmesti visko, ką žinote apie mitybą, tik todėl, kad ruošiatės lauke. Visi mėgsta mėsainių ir karštų šunų skonį, bet prisimeni vištos ir žuvies vertę. Be to, vištiena ir žuvis yra vieni iš labiausiai skanių patiekalų, kuriuos galite patiekti ant grotelių.

Palikite kepsnį, žuvį arba vištą, marinuotą šaldytuve, žolelių mišinyje ir acto arba citrinų sultyse, kol užsidegsite grilį ir paruoškite bulvių salotas. Net jei marinuojate tik 30 minučių, jūs padėsite sumažinti heterociklinių aminų susidarymą (HCAs). Tai yra junginiai, kurie sukelia vėžį. Jie susidaro, kai mėsa, žuvys ir naminiai paukščiai yra kaitinami aukšto temperatūros virimo metu.



Tyrėjai nežino, kodėl marinavimas padeda, tačiau jie turi įrodymų, kad acto ir citrusų rūgštys arba antioksidantas marinade gali suteikti apsaugą. Sumažinkite laiką, kai mėsa iš dalies iš anksto paruošiama virimui, todėl nedelsdami ją perkelkite į iš anksto įkaitintą grotelę. Paimkite ženklą iš senojo stiliaus kepimo meistrų, kurie laiko jį lėtai ir žemai. Naudojant žemą liepsną ir ruošiant mėsą, ilgiau laikomas deginimas, kurio metu susidaro HCA ir policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH). PAH taip pat gali sukelti vėžį labiau tikėtina. Venkite užsigerti naminius paukščius ir žuvis, nulupdami riebalus ir stabdydami ligas.

If There was ONLY Spectator Mode - Minecraft (Kovo 2024).