Dermatologas Grossmano dermatologijos Karynas Grossmanas žino, kad išlaikant jaunatvišką, žėrinčią odą, kasdien naudojama ne tik apsauga nuo saulės, bet ir religinio retinolio vartojimas (nors abi yra būtinos). Ką valgote, taip pat svarbu, kaip atrodo ir pajusite odą.

Taigi, nepaisant to, kad "Grossman" reaktyvinis lėktuvas rinkosi tarp Los Andželo ir Niujorko biurų, ji neleidžia, kad kiekvieną dieną jaustųsi sveika. Štai žvilgsnis į jos kasdienį meniu:

Pusryčiai:

Grossmanas pradeda dieną su sveika veisle, tokia kaip greipfrutas, graikų jogurtas ir turtinga antioksidantai mėlynių, aviečių ir gervuogių mišinys. Keletą dienų ji pasikeis, atlikdama alyvuogių pjaustymą su kai kuriu linų sėmeniu ir cinamonu, o kartais pridedant saldiklį Truvia. Kiekvieną rytą jai yra puodelis akių atidarymo kavos su 2% pieno ir Truvia.



Užkandis:

"Grossman" užkandis - tradicinės "Joe's" organinės migdolos. "Aš per dieną juos ganeniu", - sakė ji.

Dermatologas
Karyn Grossman

Pietūs:

Užsiėmęs dermatologas beveik kasdien valgydamas tą patį maistą, pasiima priespaudą: "Briuselio kopūstai ir salierų mišinys", vyšnių pomidorai, agurkai ir cukraus žirneliai su tam tikromis baltymų rūšimis. "Mano mėgstamiausia yra įtraukti be kaulų, be odos vištienos marinuotų su alyvuogių aliejumi ir trumai, kurie buvo virti mano George Foreman Grill", sakė ji. "Arba vieną ar du kartus per savaitę aš paimsiu baltymų iš likusių naktį ir išmesiu juos ten".



Grossmanas taip pat yra vienas retų nedaugelio, kurie gali valgyti salotas be jokių apsirengimo. Ji kartais mėgsta džiovintas spanguoles ir moliūgų sėklų, kad pridėtų daugiau skonio. Iš šono Grossman supjausto raudonųjų kopūstų į pleištus ir valgo paprastą arba su mažai riebalų padažu, kartu su jicamos gabalais. Norint patenkinti saldus dantį, Grossman pasiekia džiovintus vaisius, pavyzdžiui, džiovintą mangų. "Aš laikau juos stalčiuje mano biure, jei jaučiuosi tokia saldus troškimas", - sakė ji. "Retais atvejais aš išplėšiu Twix barą".

Vakarienė:

Už paskutinį valgį, Grossmanas užtikrina, kad jos lėkštėje visada būtų daržovių ir baltymų. Jos vaistažolės - tai brokoliai ar kruopos su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir susmulkinto česnako. Kiti "veggie" mėgstami produktai yra Briuselio daigai, žaliosios pupelės ir retkarčiais kukurūzai.

Dėl baltymų "Grossman" gamina savo paukštidę su marinuotu alyvuogių aliejumi, citrinomis ir rozmarinu iš savo sodo. "Mes taip pat gaminame daug kepsnių, pavyzdžiui, filė mignoną, ir virkite tuos, esančius ant medžio skiedrų grotelių", - sakė ji. "Jei mes darysime ryžius, mes padarysime rudą jazminų ryžių. Mes taip pat darome daug skvošo, kepta su cinamonu ir šiek tiek rudojo cukraus ar klevo sirupo. "Kartais ji pora vakarienės su puse stikline raudono vyno, bet ji paprastai su savimi sukurs savo kibirkštinio vandenį Soda Stream, pridedant šiek tiek sulčių skonio ar vaistažolių arbata. Dėl deserto "Grossman" turi vaisių salotas su ananasais ar mangomis. Delish!



Sveiki atvykę į naują kanalą „BEAUTY by Šokoladas sielai“ (Kovo 2024).