Kodėl eiti į ūkininkų rinkas? Čia yra tik keturios iš daugelio priežasčių, dėl kurių turėtumėte dažnai lankyti savo vietinius ūkininkus. Maistinė kaina Daugelis daržovių pradeda prarasti svyravimą ir kai kurias jų maistines medžiagas saugojimo ir perdavimo metu. Vienas iš pavyzdžių yra špinatai. Po aštuonių dienų prarandama pusė jo folio rūgšties, kai ji saugoma 39 laipsnių Fahrenheitu. Kitaip tariant, švieži produktai gali padvigubinti maistines medžiagas. Nors aš nesitikiu tik tuo, kas stovi ūkininkų rinkoje, didžioji dauguma ūkininkų rinkose parduodamos produkcijos buvo parinkta netrukus prieš rinką. Tie, kurie šiandien mums sveikina, yra traškūs, tamsiausi, žalieji, ryškūs ridikai, saldžiosios braškės ir dar daugiau. Ši miela auka tikrai turės daug maistinių medžiagų mano augančios šeimos. ŽIŪRĖTI VIDEO: Ūkininkų rinkose taip pat gali būti puiki vieta rasti paukštienos viščiukų kiaušinius, 10 proc. Šviežią jautieną, dirbtinį sūrį ir kiaulienos paveldą. Apskritai, šie aukštos kokybės produktai turi didesnį maistinių medžiagų kiekį (vienas pavyzdys: galvijienos su žolės apvalkalu yra iki keturių vitaminų E kiekio, palyginti su grūdinėmis karvėmis), ir jie taip pat yra geriau išvalomi. Nors ne visi ūkininkai naudojasi tvariu dauguma smulkiųjų ūkininkų naudoja ekologinius metodus, nors galbūt ir nėra sertifikuojami ekologiški. Tai reiškia, kad mano gamyboje yra mažiau toksiškų pesticidų - ir visa tai yra mama. DAUGIAU IŠ MNN: ligoninės įtraukia ūkininkų rinkas į patalpas Garsus maistas Bet net jei nesirūpinate maistinių medžiagų kokybe, nėra šviežių produktų ir maisto skonio. Jei tiesiog norėtumėte valgyti gero maisto, ūkininkų rinka yra vieta tau. Niekas nejaučia vaisių skonio, paruošto iš medžių (ir taip, vaisių derlius taip pat yra didesnis maistinėmis medžiagomis), šviežių žalumynų, aukščiausios kokybės keptos vištienos skonio ir tamsių triušių iš laimingų viščiukų. Jei tiesiog norite valgykite gerus valgius, įsigykite kiek galite švieži, tiesiogiai iš vietos ūkininkų. Jūsų skonio pomidorai padėkos jums kiekvienam įkandimui. Be to, pradedant tokiais gerais ingredientais, juos lengva virti, nes jiems reikia labai mažai tweaking. Greito garo, šiek tiek kepimo ar keletą minučių ant grotelių dažnai pakanka gražios šventės. Ne tik tipiškas daržoves, labai skanus ūkininkų rinkoje, bet jūs taip pat galite rasti daug kitų daržovių, sūrių ir kiti maisto gaminiai, kuriuos parduotuvėse gali būti sunku rasti. Tai daro jį įdomus ir skanus! Praėjusią savaitę aš atėjau namo su baltos japoniškos ropės, saldaus šaknies daržovių valgyti žaliavos. Aš taip pat nusipirkau žalią česnaką, pagamintą skaniai sriuba. DAUGIAU IŠ MNN: Gyvoji mikrobangų krosnelė Nemokama vietinė maisto taupymas Tačiau tuo pat metu, remiant vietos mažus ūkininkus, remia jūsų vietinę ekonomiką ir decentralizuoja maisto pramonę. Tiek, kiek vertinu didelius ekologiškus gaminius, man šiek tiek vargo, kad visoje šalyje tenka toks pats organinis prekės ženklas, kai kiekvienoje valstybėje yra tiek daug smulkių ūkininkų. Aš asmeniškai manau, kad būtų protinga turėti vietinį maisto tiekimą. Tai taip pat mažina naštą aplinkai, nes jūsų maistas neturėjo ilgai keliauti, kad pasiektų jus. Kartais kukliai Nors mūsų vietinių ūkininkų rinkos nėra pigios (deja, šiai šeimai dėl biudžeto), auginimo sezono metu aš galiu gauti varles daugeliui daržovių. Aš visada džiaugiuosi matydamas stalą su cukiniem ar agurkais, nes žinau, kad jie bus parduodami tą savaitę, ir aš galėčiau nusimesti su jais! Tačiau, kaip "pigi" gamina ir parduoda kiti daiktai, tikrai priklauso nuo jūsų lankomos rinkos. Galite rasti tikrai gerus pasiūlymus tavo. Be to, kai kurie ūkininkai nori duoti nuolaidas perkant didelius kiekius. Jis niekada negundo paklausti! Aš asmeniškai norėčiau pamatyti kai kuriuos mūsų vietinius ūkininkus, suteikiant šiek tiek daugiau malonės vidutiniam pirkėjo biudžetui pagal jų kainas. Bet tada vėl, kodėl jie? Jie dažnai parduoda, nes jų maistas yra tik geras. Jei norėtumėte rasti vietinių ūkininkų, esančių šalia jūsų, ši ūkininkų svetainė gali jums padėti. Čia yra ryškus augimo sezonas anksčiau nei mes! DAUGIAU IŠ MNN: mėsos "Macho Image" išlaiko menes nuo daržovių
