Kai kalbama apie daržoves, auksinė taisyklė sako: "valgyk tamsiai ir lapuočiai". Bet tik todėl, kad daržovė nėra "žalias" elektrinis, tai nereiškia, kad ji negali daug nuveikti prie stalo. "Yra neteisingas supratimas, kad jei kažkas nėra tamsiai žalias, tai jums netinka", - sako NutriFit autorius, dietologas ir įkūrėjas Jackie Keller. Bet ar vadinamosios "užpildo maisto" - mažos kalorijos daržovės, kurios užpildo mus, bet nėra žinomos dėl jų maistinės naudos - verta skrandžio turinio? Pasirodo, taip. "Dauguma" užpildų maisto produktų "turi didelį vandens kiekį ir leidžia jums jaustis visiškai, o žmonės, kurie valgo dideles vandens kiekio dietas, yra linkę turėti sveiką kūno svorį", - aiškina Keri Glassman, RD, "The New You and Pagerinta dieta "ir" Nutritious Life ", " Nutritious Life "įkūrėjas, mitybos praktika Niujorke.
PHOTO UPLOAD: Žiūrėkite save su puikia oda
Be to, šie valgyti gali padėti išlaikyti jūsų hidrataciją. "Valgydami didelį vandens kiekį daržovių, pridedate daugiau vandens į savo mitybą ir" valgydami "savo vandenį gaunate papildomų maistinių medžiagų", - sako Keller.
Šios mažai kalorijų turinčios daržovės negali gauti didžiausio atsiskaitymo, bet jie siūlo nenuostabi mitybos spragą už jūsų pinigus.
1 agurkai
Nenuostabu, kad agurkai turi drėgmės kiekį 90 proc. Ką jūs negalite žinoti yra tai, kad jie yra baltymų, kalcio ir geležies šaltinis, juose yra vitaminų C ir A, skaidulų ir beta karotino (svarbus antioksidantas, kuris prisideda prie akių ir odos sveikatos bei vėžio prevencijos). Agurkų odoje yra maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą K, kuris padeda kraujo krešėjimui. Keletas šio žalio daržovių gabalėlių taip pat suteikia kalio, elektrolito, kuris padeda išlaikyti sveiką širdį, ir manganą, mineralą, kuris padeda kurti stiprius kaulus.
2 salierai
Griežtas daržovių pagrindinis teiginys, kad šlovė yra aktyvių junginių, vadinamų ftalidais, buvimas, kuris padeda atsipalaiduoti raumenis aplink arterijas ir leisti kraujagysles išsiplėsti, galiausiai sumažindamas kraujospūdį. Salierų stiebai taip pat yra daug kalio (vienas puodelis suteikia aštuonių procentų mūsų dienos poreikius) ir du gramus pluošto. Kalorijų požiūriu, vienoje puodelio yra tik 16 kalorijų (mažiau nei gumos). Salierai taip pat yra geras vitamino B šaltinis, kuriame yra liuteolino, kuris padeda sumažinti smegenų uždegimą, kuris atsiranda senstant.
3 salotos
Kai kalbama apie salotas, tiesa, kad kuo giliau spalva, tuo didesnė vitaminų ir mineralų dalis. Tačiau viena ledkalnio taurė suteikia vitamino K, folio rūgšties (vitamino B, kuris padeda apsaugoti širdį, ir būsimoms mamoms, apsaugai, kurie sukuria vaisius nuo spina bifida, gimimo defekto), kalio ir skaidulų. "Iceberg" ir kitų tipų salotos yra apie 95 proc. Vandens ir beveik be kalorijų, todėl jie puikiai tinka jūsų užkandžiui.
4 palmės širdis
Šie kvapnūs stiebeliai yra baltymai, vitaminas A, folio rūgštis ir beveik jokių riebalų. Pusė puodelio yra 115 kalorijų. Palmės širdis uždirbs savo vietą ant plokštelės, nes jie yra geras kalio šaltinis, kuris yra svarbus širdies ir nervų ląstelių funkcijai bei kraujospūdžio reguliavimui. Puikus salotų papildymas, jie yra tvirtas pluošto, geležies ir kalcio šaltinis.
5 Redukai
Puodelis šių aštrų svogūnėlių yra tik 24 kalorijų ir yra kalio ir vitamino C. Svarbiausia, ridikėliai yra drėgmės ir pluošto turtingas. Pluoštas yra raktas, kad mūsų virškinamoji trakta būtų sveika ir kad netinkamas cholesterolio (MTL) iš mūsų sistemos. Be to, krištolas ir ryškus ridikėlių skonis veikia kaip skonio valymo priemonė ir yra pakankamai patenkinamas, nes tai gali neleisti jums pernelyg išsiskirti kažkas mažiau nei naudingas jums.
6 liucernos daigai
Šis lengvai virškinamas augalas yra daug skaidulų ir beveik kalorijų ir be riebalų. Ledainės daigai prideda gyvybingumo sumuštiniams ar salotoms, juose yra nedaug baltymų ir vitaminų vitaminų K ir C-a yra daug, be savo imuninę sistemą stiprinančių savybių, yra svarbus antioksidantas, kovojantis su laisvųjų radikalų (junginiai kurie sukelia uždegimą, širdies ligas, raukšles, vėžį ir daugelį kitų sveikatos silpnybių). Vitaminas C yra kitas privalumas, nes tai padeda atkurti raumenis, o tai yra labai svarbus, jei turite aktyvų gyvenimo būdą arba sužeistas. Moliūguose taip pat yra folatų ir kitų vitaminų B, tokių kaip tiaminas.
