Mes jau žinome, kad riebus maistas yra blogas mūsų fizinei sveikatai, tačiau naujas tyrimas rodo, kad tai gali turėti neigiamų pasekmių mūsų psichinei sveikatai. Tai netgi gali pakeisti mūsų elgesį.
Tyrimas, paskelbtas žurnale " Biologinė psichiatrija", rodo, kad dietos su dideliu riebalų kiekiu keičiančios žarnos bakterijos gali turėti įtakos mūsų smegenims, padidinant depresijos riziką, be kitų psichinės sveikatos problemų. Sveikas pusiausvyra tarp žarnų bakterijų (taip pat vadinama jūsų mikrobioma) yra būtina fiziologiniam veikimui. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad pokyčiai mikrobiomoje gali ne tik sukelti virškinimo problemas ir svorio problemas, bet taip pat gali paveikti mūsų smegenis.
Norint gilinti į šią idėją, Luizianos valstijos universiteto mokslininkai transplantavo žarnyno bakterijas iš pelių, kurioms šeriama didelės riebalų dieta į nutukusių pelių, kurioms tiekiama įprasta dieta. Gavus riebalinių maisto produktų pakitusios žarnos bakterijas, pelėms pasireiškė elgesio pokyčiai, tokie kaip padidėjęs nerimas, sumažėjęs atmintis ir pasikartojantis elgesys. Jie taip pat turėjo akivaizdžių smegenų uždegimo požymių, kurie, mano nuomone, galėjo prisidėti prie elgesio pokyčių.
Norint išsiaiškinti, kodėl tai daroma, reikia atlikti daugiau mokslinių tyrimų, tačiau iki šiol tai atitinka ankstesnius tyrimus ir pateikia dar stipresnius įrodymus, kad mūsų žarnyno mikrobiomų pakitimai gali turėti įtakos smegenų funkcijai. Tai taip pat rodo, kad potencialiai sutelkiant dėmesį į žarnyno sveikatos gerinimą gali būti labiau natūralus būdas gydyti neuropsichiatrinius sutrikimus, pavyzdžiui, depresiją ir nerimą.