Geras senamadiškas H 2 0 yra vienas iš pagrindinių ir gyvybingiausių jūsų kūno poreikių. "Tai yra mūsų ląstelėse ir mūsų kraujyje bei visuose tarpiniuose audiniuose, " sako Pensilvanijos valstijos universiteto Mitybos mokslų profesorė Barbara Rolls ir drąsos ekspertas.
Tinkamas hidratacija padeda mūsų virškinimo sistemai sklandžiai veikti, palaiko mūsų ląsteles ir padeda mūsų imuninei sistemai kovoti su infekcija. Taigi, būtų prasminga, kad kuo daugiau tapsite, tuo sveikesni būsite, viduje ir išorėje, tiesa? Ne visai, sako "Rolls". "Daugumai iš mūsų skysčių pusiausvyra nėra problema." Kitaip tariant, jūs jau pakankamai vandens gaunate, be to, išgalvotas vandens butelis priklijuotas prie jūsų rankos. Atėjo laikas gauti tikrą informaciją apie vandens skaitymą, norint gauti faktus, o ne grožinę literatūrą.
Apibrėžti ... Vanduo
Ekspertai pabrėžia, kad turime išplėsti tai, ką mes galvojame apie vandenį. "Daugelis žmonių mano, kad vienintelis būdas hidratuoti yra su grynu geriamuoju vandeniu, bet tai nėra tikra", - sako Keith Ayoob, RD, asociacijos klinikinės pediatrijos profesorius Alberto Einšteino medicinos koledže Niujorke.
Šiuo metu Nacionalinis medicinos institutas rekomenduoja moterims 2, 7 litro (apie devyni puodelių) vandens per dieną. Tačiau siūlomi šaltiniai yra daugiau nei stiklo skaidraus vandens. Visi gėrimai, įskaitant vandenį, taip pat drėgmę maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, raumeningumo ir sriubų skaičiui.
"Kai tu galvoji apie tai, tiek kavos, tiek sriubos - netgi soda - daugiausia yra vandens", - sako Ayoobas. "Bet koks skysčio tipas nukreipiamas į jūsų dienos kvotą".
8 × 8 realybė
Bet kaip apie 8 x 8 taisyklę (išgerkite aštuonis stiklines aštuonių uncijų paprasto vandens per dieną, be visų kitų)? Nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šią rekomendaciją.
Dartmuto fiziologas pavadino Heinzą Valtiną, kuris nuodugniai ieškojo šio dažnai pasikartojančio teiginio kilmės ir paskelbė savo išvadas 2002 m. "American Journal of Physiology".
Ne tik jis padarė išvadą, kad nebuvo jokių įrodymų, kad sveiki suaugę žmonės turėjo gerti didelį kiekį vandens, bet jis taip pat nustatė galimą priežastis ilgai tariamam mitui: neteisingai išaiškinta Nacionalinės išteklių tarybos pasiūlymas nuo 1945 m.
Pirminiame tekste teigiama: "Daugeliu atvejų tinkama suaugusiųjų vandens norma yra 2, 5 litro per dieną. Paprastas standartas įvairiems asmenims yra vienas mililitras už kiekvieną kalorijų maisto. Dauguma šio kiekio yra paruoštuose maisto produktuose. "
Jis pasiūlė, kad paskutinis sakinys galbūt buvo ignoruojamas ir visas teiginys aiškinamas taip, kad kiekvieną dieną turite gerti aštuonis stiklines (2, 5 litrą) vandens.
Skurdas? Dehidratacija
Priešingai nei populiarus mitas , tik todėl, kad esate ištroškęs, nereiškia, kad esate jau dehidratuotas. Dehidratacija pasireiškia tada, kai organizmas praranda daugiau skysčių, nei reikia, tačiau daugelis žmonių jaučia troškulį, kol jie pasiekia šį trūkumą, sako "Rolls".
Galimos dvi šios priežasties priežastis: burnos sausumas ir sūrus maistas (reikia daugiau vandens, kad praskiedė druską kraujyje, taigi jūsų troškimo centras siunčia perspėjimą, galinčią sukelti jus ištroškusį). Vienas mažas tyrimas po jaunų vyrų per dieną, registruojant hidratacijos žymenis kraujyje ir kai jie jautė troškulį. Tyrėjai nustatė, kad vyrys jaučia troškulį prieš bet kokį faktinį skysčių trūkumą savo kūne.
Geriamojo vandens talonai nešvaraus jūsų odos. Iš viso.
"Amy Wechsler, MD" ir "YouBeauty" dermatologijos patarėjas sako, kad vandens kiekis, kurį geriate, turi neigiamą poveikį odos išvaizdai. Nors tai skamba kaip paprastas sprendimas, tai nepadės kovoti su sausa oda arba išvalyti jūsų spuogus. Bummer!
Skystis, kurį vartojate, praeina per jus (per šlapimą) ir neturi įtakos išoriniam kūno paviršiui. Britų mitybos fondo ataskaita taip pat patvirtino šį mitą, darant išvadą, kad buvo labai mažai įrodymų, kad vanduo sunaudoja odos išvaizdą.
Vandenyje supakuota žvaigždutė
Norite išbandyti labai drėkinančių maisto produktų stebuklus? Dr. Muradas pažymi šiuos dešimt didžiųjų "Hitlerių" "The Water Secret"
Arbūzas: 97 proc. Vandens
Agurkai: 97 proc. Vandens
Pomidorai: 95 proc. Vandens
Cukinijos: 95 proc. Vandens
Baklažanai: 92 proc. Vandens
Morkos: 88 proc. Vandens
Persikai: 87 proc. Vandens
Skrudinta vištienos krūtinė: 65 proc. Vandens
Kepta lašiša: 62 proc. Vandens
Valgymas jūsų vandeniu gali būti ilgalaikio grožio raktas ...
Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, arbūzai ir agurkai, yra daugiau kaip 90 proc. Vandens. Howardas Muradas, MD ir "The Water Secret" autorius, mano, kad šie vandenyje sunkūs maisto produktai atlieka labai svarbų vaidmenį išlaikant jus jaunus ir energingus.
"Per metus mūsų ląstelės natūraliai praranda vandenį ir blogėja, todėl mūsų kūnams sunku apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų žalos, kuri lemia senėjimą", - sako Muradas. Taigi, kaip jis siūlo jums papildyti savo vandens rezervuarą optimaliai sveikatai? Negalima užpildyti savo vandens butelio.
"Vandenyje supakuoti maisto produktai, tokie kaip spalvoti vaisiai ir daržovės, taip pat užpildyti maistinėmis medžiagomis, kurios padeda jūsų kūnui palaikyti vandenį pakankamai ilgai, kad jį gerai panaudotų".
... ir svorio kritimas!
Vandens turtingi maisto produktai taip pat yra "Dr. Rolls" knygos "Volumetrics Weight Control Plan" žvaigždė, bet pagal svorio netekimo lęšius. "Vanduo yra magiškas ingredientas", - sako ji. "Kai jis pateks į kietą maistą, jūs galite valgyti daug didesnę dalį už tokį patį kiekį kalorijų."
Viename iš "Rolls" tyrimų, paskelbtų "American Journal of Clinical Nutrition", dalyviai, kurie valgė vištienos ryžių sriuba, buvo labiau sotūs ir vartojo mažiau kalorijų vėlesniame valgyje nei tie, kurie valgė vištienos ryžių patiekalus su atskiru stikline vandens.
Abu maistas buvo tas pats ingredientas; vienintelis skirtumas yra vandens telkinys. Kitas papildomas privalumas valgyti daugiau drėkinančių maisto produktų: "Vanduo" užkliūko iš tikrųjų sveikų maisto produktų, apie kuriuos daugelis iš mūsų nepakankamai patenka, pavyzdžiui, liesos baltymų, didelės pluošto maisto produktų ir žuvies, sako "Rolls".
Kai jums reikia daugiau Agua
Nors jūs galite persvarstyti tas nuolatines keliones į vandens aušintuvą, naudodamiesi daugkartinio naudojimo buteliuku be BPA, įsitikinkite, kad kartais reikia padidinti savo suvartojamą kiekį.
Jei gyvenate karštame ir sausame klimatyne, lankydate aukštesnį aukštį, nei esate naudojamas ar naudojamas lauke esant karštoms temperatūroms, turėsite gauti daugiau nei rekomenduojamą vandens kiekį jūsų sistemoje, sako Kristin Kirkpatrick, MS, RD, "Cleveland Clinic" "Lifestyle 180" sveikatingumo vadovas ir "YouBeauty" mitybos patarėjas.
Be to, lėktuvo salone suslėgtas oras yra tik 5-10 procentų drėgmės (dėl kurio gali išsivystyti burnos džiūvimas ir įbrėžęs gerklė), todėl jūs visada turėtumėte priimti alkoholį iš gėrimų krepšelio, kad papildytų savo skysčius, sako Ayoobas. Jūsų geriausi variantai yra vanduo, bet koks aiškus gaivusis gėrimas (paprastai jie neturi kofeino) arba klubo soda su mažais spanguolių sultimis.
Kirkpatrickas nurodo, kad jūs nežinote, kaip dažnai vaikščioti vežimėlis, o šiems smulkiems mažiems puodeliams nėra pakankamai vandens, kad galėtų papildyti savo skysčius, taigi jos lėktuvo strategija yra tokia: "Minutė, kuria jūs gaunate saugumą, nusipirkite didžiulis butelis vandens. Atsineškite jį kartu su savimi ir užsiimkite kas 15-20 minučių. "
Bottom line : vanduo yra nuostabi medžiaga, ir tai rimtai visur - mūsų kūnuose, gėrimuose ir maisto produktuose. Tiesiog sekite savo troškulių mechanizmą (neatsižvelgiama į tai, kad kiekvieną dieną norima priveržti paprasto vandens pintus!), O jūsų turtingas vanduo turi būti paruoštas maistui optimaliai grožiui ir sveikatai.
Dabar, kai žinote, kiek vandens gerti, sužinokite, kiek kalorijų jums tikrai reikia.
