Kailė yra puiku ir viskas, bet kas, jei kas nors tau pasakytų, kad aplink lenkimą buvo dar sveikesnė žalia, ir kad tai skonis kaip - aušta - bekonas ?! Laiko ataskaitos, kurią Oregono valstijos universiteto mokslininkai sukūrė naują jūros dumblių įvairovę, kuri yra naujausia ir didžiausia superfood.
Jūros dumbliai yra nauja raudonųjų jūros dumblių, vadinamų dulce, kuri auga palei Atlanto ir Ramiojo vandenyno pakrantes, kamieną. Iš pradžių OSU tyrėjai pradėjo auginti jį kaip miegančių sraigių maistą, bet netrukus matė savo potencialą kaip žmonių maistą (jis dvigubai pranoksta maistinę pašaliuką) ir sukūrė ūkininkišką veislę.
"Dulse" atrodo taip pat, kaip ir raudonosios salotos, ir, pasak mokslininkų, skonis puikiai skonis keptas kaip bekonas. Oregono žemės ūkio departamentas suteikė OSU dotaciją, kad toliau išnagrinėtų jo naudojimą, o mokslinių tyrimų komanda dirba su virėjais, kad surastų būdus, kaip padaryti jūsų vakarienės plokštės žvaigždę dulse. Niekas neatrodo svajingesnis nei superfood su rapsų, bekono ir jūros dumblių džiaugsmais viename, todėl pirštai kirto!
