 |
Ar kada nors radote save stovinčius priešais parduotuvių girliandą, kuriame yra kalorijų ir riebalų, palyginti su skoniu? Pavyzdžiui, be riebalų, palyginti su visais riebalais padažu, arba mažai riebalų grietine vietoj didelio riebumo ir aukštos kalorijų "realios" galimybės.
Tiesa, reali galimybė dažniausiai yra geresnis pasirinkimas per mažesnę parinktį. Taip yra todėl, kai gamintojai ką nors pašalina iš produkto (pvz., Riebalų) dažnai jį pakeičia du kiti dalykai: daug cukraus ir daug papildomo apdorojimo. Bet ką daryti, jei nenorite cheminės sudėties mažesnės versijos, bet taip pat norite išvengti visų riebalų iš tikrosios versijos? Įveskite prieskonių pasaulį!
Graži plokštė susideda ne tik iš spalvotų vaisių ir daržovių, grūdų ir liesų baltymų, bet ir šiek tiek aštraus smūgio bei asmenybės. Tyrimas, pristatytas 2013 m. Liepos mėn. Maisto technologų metinio susirinkimo ir "Food Expo" institute parodė, kad tiesiog pridedant nedidelį kiekį žolių ir prieskonių į sumažintą riebalų patiekalą, gali būti tokia patikslinta kaip riebalų patiekalas, tuo pačiu sumažinant bendrą kalorijų kiekį.
Į didžiulį prieskonių pasaulį kiekvienam yra skonio ir intensyvumo, ir jums nereikia būti virėju viršuje, kad pridėtumėte pizzazę prie savo plokštelės. Gėrimų parduotuvėse, sveikatingumo maisto parduotuvėse ir net žolių internetinėse parduotuvėse siūloma daug įvairių džiovintų žolelių ir prieskonių bei šviežių žolelių ir iš anksto pagamintų mišinių ištisus metus. Tai leidžia patogiai paversti savo maistą nuo blastų iki gražių, kad sukurtumėte begalines gomurių galimybes. Pavyzdžiui, paprastą žiedinio kopūsto dalį galite paversti šiek tiek geltonu auksu tai yra supakuotas su skoniu, pridedant prieskonių, tokių kaip čili milteliai, kmynai, ciberžolė, garam masala ir dar vienas Cayenne pipiras. Kas yra šių prieskonių? Daug naudos skiriasi nuo skausmo sumažinimo nuo artrito iki tam tikrų vėžio rizikos mažinimo. Kas neįtraukta Riebalai ir kalorijos, kurias galėtumėte prisidėti prie jūsų valgio, sotinkitės potencialiai nesveiko aliejaus kiekiu.
SKAIČIUS: 5 būdai, kaip padaryti gražų grožį
Prieskoniai taip pat gali būti labai universalūs. Jei esate Kinijos virtuvės nuotaikoje, derinkite žvaigždžių anizą, Sičuanų pipirus, gvazdikus, imbierą ir citrinų žolę, kad gautumėte skanų penkių prieskonių mišinį. Jei ieškote romantiškos nakties su Italijos patiekalais, sezoną patiekite su baziliku, raudonu, čiobreliu, rozmarinu, česnaku ir džiovintais raudonaisiais pipirais. Jūs netgi galite transportuoti į Karibų jūros salas, derindamas su gvazdikėliais, muskato riešutais, cinamonu, česnaku, alspice ir čiliomis sausoje rub.
Galiausiai, prieskoniai yra labai svarbūs, kai reikia valgyti gana. Taip yra dėl to, kad jie yra pilni vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gali padėti sulėtinti senėjimo procesą. Pavyzdžiui, vitaminas C gali padėti sumažinti raukšlių kiekį, o vitaminas E gali padidinti imuninę sistemą. Prieskoniai taip pat gali padėti išlaikyti sąnarius taip pat gražiai: Kurkuminas, aktyvus šaknies prieskrandžio ciberžolių ingredientas, turi priešuždegiminę naudą, kuri gali palengvinti sąnarių skausmą.
Kitą kartą, kai norite sumažinti riebalų kiekį savo dietoje, pasirinkite prieskonių, kurie suteiktų gražių privalumų tiek iš vidaus, tiek iš išorės.
SKALĖ: vitaminai ir prieskoniai, apsaugantys jus nuo saulės
Jasmine El Nabli prisidėjo prie šio straipsnio.
