Tas pats kviečių sumuštinis ant stalo nėra toks nekenksmingas, koks atrodo.

Pasak William Davis, MD, "Wheat Belly" autorius ir jo naujausia knyga "Wheat Whole Below Health" (2014 m. Rugsėjo 16 d.), Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kviečių, net visa grūdų įvairovė, yra niekšiškas kaltininkas už daugybės sveikatos problemos, nuo autoimuninių ligų, tokių kaip Hashimoto tiroiditas ir reumatoidinis artritas, virškinimo trakto sutrikimai, aukštas kraujospūdis, diabetas ir nutukimas. Dr. Daviso sprendimas: iš viso išpjaukite kviečius. Pasakykite apie grūdus. Su grūdais susijusi rizika sveikatai Deivis teigimu, grūdai sukelia visą organizmo uždegimą, kuris prisideda prie ligos. "YourBeauty Nutrition Expert" Kristin Kirkpatrick, RD, teigia, kad tam tikros populiacijos nepakankamai įtikinamos: "Kai kurie tyrimai rodo, kad asmenims, kuriems yra genetinis polinkis, pvz., Celiakija sergantiems asmenims arba asmenims, kuriems yra glitimo netoleravimas, gali būti uždegiminis atsakas. kai šie asmenys vartoja maisto produktus su glitimo. "Davis priduria, kad grūdai ne tik nėra tinkami virškinimo trakto sveikatai, bet jie iš tikrųjų yra nuodingi, kai jie vartojami chroniškai, dėl to kyla problemų, įskaitant viduriavimą, vidurių užkietėjimą ir uždegiminę žarnyno ligą. Jis sako, kad grūdų ingredientai, įskaitant gliadino baltymą kviečiuose, yra "žarnyno toksinai", o žmonėms, kurie valgo grūdus, o po to kyla skubus poreikis eiti į vonios kambarį, tai jūsų kūno kelias jums sakyti, kad jis bando gauti atsikratyti toksino, sukeliančio dirginimą. Be to, Davisas teigia, kad sėklų sumušimas tik paskatina jūsų smegenis daugiau trokšti, todėl po valgymo angliavandenių jūs jaučiatės po dviejų valandų . Jis teigia, kad kviečių valgymas išlaisvina iš grūdų pagamintus egzorfinus ir opiatus panašius peptidus. "Tačiau jie neduoda mums didelės įtakos ir neleidžia mums skausmo", - pažymi jis. "Jie stimuliuoja apetitą", - sako Davisas. Tai reiškia, kad žmonės kasdien vidutiniškai kasdien suleidžia 400 kalorijų per dieną. "Su grūdų suvartojimu, - sako jis, - jūsų apetitas yra specialiai stimuliuojamas angliavandenių, tokių kaip keramziniai kukurūzai, kukurūzų traškučiai ir slapukai." Tačiau norint atsisakyti kviečių, jei jūs pasiruošę tai padaryti, nėra taip paprasta. Taip yra todėl, kad Davis sako, kad kviečiai yra priklausomi. Pasak Daviso, pusė žmonių, kurie atsisako kviečių, pasireiškia pertraukimo požymiais, įskaitant pykinimą, galvos skausmą, nuovargį ir net depresiją iki savaitės.



Bye-Bye, kviečių pilvas. Kai jau esate praeityje, Davisas teigia, kad gyvenimo būdas be kviečių yra daug. Jis teigia, kad per pirmąją savaitę, kai kviečiai pašalinami iš jūsų dietos, padidėja energijos lygis, skrandžio skausmas skrenda, egzema ir seborėjos dermatitas išnyksta, sąnarių skausmas riešuose ir alkūnėse išnyksta. Per pirmąsias dvi savaites Davisas tvirtai teigia, kad žmonės gali išmesti iki 10 svarų ir susitraukti savo muilu viršūnes arba, kaip Davis to vadina, jų "kviečių pilvas". Žinoma, reikia pasakyti, kad kada jūs išsiveržiate visa maisto grupė, ypač tokia, kuri dominuoja jūsų lėkštėje, kaip ir grūdai, - jūs prarasite svorį. Viršvalandžiai, sako Davisas, galite tikėtis didesnės svorio netekimo, taip pat cukraus kiekio kraujyje ir kraujo spaudimo gerėjimo, geresnio nakties miego ir mažiau nerimo. Kviečių išgavimas nereiškia, kad jūs niekada niekada nebūsite pica . Dėl įvairių rinkoje parduodamų alternatyvių miltų, tokių kaip migdolų miltai (ar net žiedinių kopūstų), galite pagaminti picos trupinius namie, leidžiančius jums paruošti mėgstamų troškimų variantus be kviečių. Tuo tarpu planas "Kviečių pilvas" leidžia valgyti žuvį, mėsą, kiaušinius, daržoves, sveikus riebalus, tokius kaip avokadai, sveikus aliejus, tokius kaip alyvuogių aliejus, riešutai, sėklos ir kartais vaisiai.



Kalbant apie kviečių žvaigždės maistinę medžiagą, skaidulą, kuris yra naudingas jūsų širdžiai ir padeda jums valgyti mažiau visą dieną, Davisas pažymi, kad jūs galite lengvai jį gauti iš sveikų, sveikų maisto šaltinių, tokių kaip daržovės, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos. Nors Elisa Zied RD teigia, kad visą grūdų suvartojimą sieja su ligų mažinimu, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligomis ir 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat padidėja pluošto suvartojimas, ji sutinka, kad jūs galite gauti svarbiausio pluošto iš kviečių, sveikų aukščiau esančius šaltinius. Ir jūs neislysite - bent jau ne mityba - jei nevalgysite kviečių. "Tai nėra labai svarbu konkrečiai vartoti sveikus grūdus, " sako Ziedas. Bottom line: mes ne fanatai ypatingų priemonių, kaip iškirsti visą maisto grupę, nebent, žinoma, kas nors turi sveikatos problemų, pavyzdžiui, celiakija, kad tai būtina. Tai sakiau, jums nereikia valgyti grūdelių. Ir jei jų atsikratymas reiškia, kad reikia kepti perdirbtus maisto produktus, pvz., Slapukus ir bandelėles, o tuo pačiu padidinti savo mitybinių medžiagų, augalinių daržovių, vaisių, pupelių ir riešutų kiekį.



как вылечить гастрит эрозивный быстро в домашних условиях натуральными препаратами! (Kovo 2024).