Pilvo pūtimas yra dažna virškinimo problema, kuri paveikia milijonus žmonių visame pasaulyje. Tai atsiranda, kai pavalgius jaučiasi patinęs pilvas, dažnai lydi diskomfortas ir skausmas. Nors pilvo pūtimą gali sukelti įvairūs veiksniai, tokie kaip dujos, vandens susilaikymas ir vidurių užkietėjimas, tai, ką valgote, taip pat gali turėti įtakos tam, ar jūs kenčiate nuo šios būklės.
Laimei, yra daug sveikų maisto produktų, kurie gali padėti nuraminti skrandį ir užkirsti kelią pilvo pūtimui. Nuo vaisių ir daržovių iki nesmulkintų grūdų ir liesų baltymų šaltinių – šių maisto produktų įtraukimas į savo mitybą gali labai pakeisti savijautą po valgio.
Šiame straipsnyje apžvelgsime geriausius maisto produktus, padėsiančius kovoti su pilvo pūtimu ir užtikrinti sklandų virškinimą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau!
Bananai
Apžvalga
Bananai yra populiarus vaisius, kurį galima rasti visame pasaulyje. Jie žinomi dėl savo saldaus skonio ir natūralios pakuotės, todėl jie yra puikus užkandžių pasirinkimas keliaujant.
Bananai taip pat yra puikus vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C, vitaminą B6, kalį ir skaidulų, šaltinis. Tai mažai kalorijų, mažai riebalų ir mažai natrio turintis maistas, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti sveiką mitybą.
Privalumai
Yra žinoma, kad bananai turi daug naudos virškinimui ir skrandžio sveikatai. Įrodyta, kad jie padeda sumažinti pilvo pūtimą ir dujų susidarymą, netgi gali padėti nuraminti skrandžio opas ir rūgšties refliuksą. Taip yra dėl didelio skaidulų ir antioksidantų kiekio vaisiuose, kurie gali padėti pagerinti virškinimo sistemą ir palaikyti sveiką žarnyno mikrobiomą.
Be to, kad bananai teigiamai veikia virškinimą, jie taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir netgi gali padėti pagerinti širdies sveikatą.
Valgymo būdai
Bananus galima valgyti įvairiais būdais, todėl jie yra universalūs ir lengvai įtraukiami į savo mitybą vaisius. Juos galima valgyti vienus kaip paprastą užkandį arba supjaustyti griežinėliais ir dėti į avižinius dribsnius, kokteilius ar blynus, kad būtų dar daugiau maistingo ir saldumo.
Jei norite smagiai pasukti, pabandykite užšaldyti bananų skilteles ir sumaišykite jas virtuvės kombainu, kad sukurtumėte kreminius ir sveikus ledus. Bananus taip pat galima kepti į duoną ir desertus arba supjaustyti griežinėliais ir dėti į salotas ar sumuštinius, kad būtų suteiktas unikalus skonis ir tekstūra.
Imbieras
Kas yra Imbieras?
Imbieras yra šakniavaisis, plačiai naudojamas kaip prieskonis daugelyje pasaulio virtuvių. Jis turi stiprų, aštrų skonį ir aromatą, kuris gali suteikti spyruokliui bet kuriam patiekalui. Be savo kulinarinio naudojimo, imbieras turi ilgą istoriją tradicinėje medicinoje dėl savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių.
Kaip imbieras padeda nuo pilvo pūtimo?
Įrodyta, kad imbieras veiksmingai mažina diskomfortą skrandyje ir pilvo pūtimą. Jis gali paskatinti seilių, tulžies ir skrandžio sulčių gamybą, o tai padeda skaidyti maistą ir palengvinti virškinimą. Be to, imbieras turi priešuždegiminių savybių, kurios gali sumažinti žarnyno uždegimą ir palengvinti dirgliosios žarnos sindromo (IBS) simptomus.
Imbiero vartojimo būdai
Vienas iš paprasčiausių imbiero vartojimo būdų yra pridėti jį prie valgio. Šviežią imbierą galite sutarkuoti ir dėti į keptas bulvytes, sriubas, troškinius ar kokteilius. Arba galite pasigaminti imbiero arbatos, kelioms minutėms pamirkydami supjaustytą imbierą karštame vandenyje. Kitas variantas – imbiero papildus vartoti kapsulių ar tablečių pavidalu.
Štai paprastas imbiero arbatos receptas:
- Nulupkite ir supjaustykite 1–2 colius šviežio imbiero.
- Puode užvirinkite 2-3 stiklines vandens.
- Imbiero skilteles suberkite į vandenį ir troškinkite 10-15 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies ir palikite keletą minučių atvėsti.
- Įpilkite medaus ir citrinos sulčių pagal skonį ir mėgaukitės!
Jogurtas
Kas yra jogurtas?
Jogurtas – fermentuotas pieno produktas, vartojamas šimtmečius. Jis gaminamas į pieną dedant bakterijų kultūrų, dėl kurių jis fermentuojasi ir sutirštėja. Bakterijos, naudojamos jogurtui gaminti, vadinamos probiotikais, kurie yra naudingi žarnyno sveikatai.
Kaip jogurtas gali būti naudingas virškinimui?
Jogurte yra probiotikų, kurie gali pagerinti virškinimą gerindami gerųjų bakterijų pusiausvyrą žarnyne. Reguliarus jogurto valgymas taip pat gali padėti sumažinti virškinimo trakto uždegimą ir pagerinti bendrą virškinimą.
Be to, jogurte gausu baltymų, kurie gali padėti išlaikyti sotumo jausmą ilgesnį laiką. Tai gali sumažinti persivalgymo tikimybę ir skatinti sveiką svorio valdymą.
Kokias jogurto rūšis rinktis?
- Geriausias yra paprastas, nesaldintas jogurtas, nes jame mažai cukraus. Jei norite, galite pridėti savo vaisių ar medaus, kad jį pasaldintumėte.
- Graikiškas jogurtas yra dar vienas puikus pasirinkimas, nes jame daug baltymų ir mažiau cukraus nei įprastame jogurte.
- Venkite aromatizuotų jogurtų, kuriuose yra daug pridėtinio cukraus, nes tai gali paskatinti uždegimą ir pabloginti virškinimo simptomus.
Apskritai, jogurtas gali būti puikus jūsų dietos priedas gerinant virškinimą ir didinant sotumo jausmą. Kad gautumėte geriausią naudą, rinkitės rūšį, kurioje yra mažai pridėtinio cukraus ir daug probiotikų.
Agurkas
Apžvalga
Agurkas yra gaivi ir nekaloringa daržovė, priklausanti tai pačiai šeimai kaip melionas ir moliūgas. Jį sudaro 95% vandens, todėl jis yra natūralus kūno hidratacijos šaltinis. Šioje į vaisius panašioje daržovėje gausu maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti gerą virškinimą ir mažina pilvo pūtimą.
Nauda virškinimo sistemos sveikatai
Agurkuose yra daug skaidulų, kurios padeda palaikyti tinkamą virškinimo sistemos darbą, nes skatina reguliarų tuštinimąsi.Skaidulų kiekis taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir sumažinti pilvo pūtimą, nes reguliuoja vandens kiekį išmatose. Be to, agurkuose yra fermento, vadinamo erepsinu, kuris padeda skaidyti baltymus ir padeda virškinti.
Agurkų įtraukimo į savo racioną būdai
- Agurkus valgykite kaip užkandį su humuso ar tzatziki padažu.
- Į sumuštinius ir salotas pridėkite griežinėliais pjaustytų agurkų, kad jie gaivintų traškumą.
- Paruoškite agurkų vandenį į ąsotį su vandeniu įmesdami agurko griežinėlius.
| Mitybos faktai | Kiekis 1 puodelyje (104 g) pjaustytų agurkų |
|---|---|
| Kalorijos | 16 |
| Bendras riebalų kiekis | 0,2 g |
| Natrio | 2 mg |
| Bendras angliavandenių kiekis | 3,6 g |
| Maistinė lasteliena | 0,5 g |
| Cukrus | 1,8 g |
| Baltymas | 0,8 g |
Agurkai yra skanus ir maistingas bet kokios dietos priedas. Įtraukus juos į savo maistą ir užkandžius, galite palaikyti gerą virškinimą ir sumažinti pilvo pūtimą.
Pankolių sėklos
Kas yra pankolių sėklos?
Pankolių sėklos gaunamos iš pankolių augalo, kuris priklauso morkų šeimai. Pačios sėklos yra mažos, ovalo formos, rudos spalvos.
Kaip pankolių sėklos ramina skrandį?
Pankolių sėklos šimtmečius buvo naudojamos siekiant padėti nuraminti virškinimo problemas, įskaitant pilvo pūtimą ir dujų susidarymą. Yra žinoma, kad jie turi antibakterinių savybių, kurios gali padėti užkirsti kelią kenksmingų bakterijų augimui virškinamajame trakte. Pankolių sėklose taip pat yra daug skaidulų, kurios gali padėti reguliuoti virškinimą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
Be to, pankolių sėklose yra junginių, žinomų kaip anetolis ir fenchonas, kurie gali padėti atpalaiduoti žarnyno trakto raumenis ir sumažinti uždegimą.
Kaip naudoti pankolių sėklas
Pankolių sėklos gali būti vartojamos keliais būdais, kad padėtų nuraminti skrandį. Juos galima įpilti į karštą vandenį arbatos ruošimui arba kramtyti iškart po valgio. Indijos virtuvėje pankolių sėklos dažnai skrudinamos ir valgomos kaip burnos gaiviklis po valgio.
Pankolių sėklų taip pat galima dėti į sriubas ar troškinius, siekiant pagerinti jų skonį ir naudą virškinimui. Arba juos galima sumalti į miltelius ir dėti į maistą kaip prieskonį.
- Pankolių arbatos ruošimas: 1 arbatinį šaukštelį pankolių sėklų įpilkite į 1 puodelį verdančio vandens. Palaikykite 5-10 minučių, tada nukoškite.
- Pridėti į sriubą ar troškinį: į puodą įberkite 1 valgomąjį šaukštą pankolio sėklų ir troškinkite su kitais ingredientais.
