Jei turite šokolado "šiek tiek šokolado" įprotį (aš tai darau!), Galbūt jau girdėjote apie kai kuriuos šokolado naudos sveikatai tyrimus, kurie jų švaresnėmis formomis buvo siejami su širdimi ir medžiagų apykaitos sveikata, ir tai taip pat yra antioksidantų šaltinis. Dabar paaiškėja, kad tai gali būti ir odos apsaugos priemonė. Mitybos žurnale atliktas tyrimas rodo, kad didelis flavanolio kakavos kiekis apsaugo odą nuo UV spindulių. Ne, ne tada, kai jūs jį supjaustote ant odos, bet kai jį vartojate (daug skaniau). Daugiau nuo MNN: nuo saulės be būdų, kaip išlaikyti saulės nuo jūsų odą. Pagal žurnalo straipsnio santrauką "Viena moterų grupė suvartojo 326 mg / d didelio flavanolio kakavos, turtingos antioksidantų epicatechino ir katechino, o kita grupė suvartojo tik 27 mg / d per 12 savaičių laikotarpį. Galų gale aukšta flavanolio grupė sumažino jautrumą UV spinduliavimui, padidino odos ir poodinio kraujo tekėjimą, odos hidrataciją ir storį, taip pat sumažino šiurkštumą ir mastelį. "Tai reiškia, kad tie, kurie vartojo šokoladinį gėrimą su didesniais kiekiais flavanolių patyrė mažiau reikšmingų nudegimų nei mažiau gėrę. Tiems iš mūsų, kurie yra skirti naudoti maisto produktus, o ne vaistus, skirtus gydymui, tai dar vienas tyrimo kibiras, kuris rodo, kad grynas, sveikas maistas gali ilgiau išlaikyti mūsų sveikumą. DAUGIAU IŠ MNN: " Tamsaus šokolado" pjausto širdies mirtysKokia ši informacija nereiškia, kad rekomenduojama valgyti "Kit Kat" ar "Snickers" barą kiekvieną dieną. Apdorotas šokolado saldainiai, kuriuos rasite bodega, kampinėje parduotuvėje ar degalinėse, yra labai mažai kakavos, o kas yra mažo kokybės šokoladas, auginamas monokultūrinėse sistemose, kurios yra sumedamos trąšomis ir cheminėmis medžiagomis. Nesvarbu, kokia yra Žemė ar jūsų liemuo, nes ji sumaišoma su daugybe papildomo cukraus, nesveikų riebalų ir dirbtinių skonių. Tai reiškia, kad ieškant ir mėgaudamiesi maistu ar vidutiniu organišku, sąžiningos prekybos (ir žalias, jei galite jį rasti), tamsus šokoladas gali labai gerai padėti jūsų odai apsaugoti ir savarankiškai suremontuoti. Nors pastebėsite, kad šis šokoladas yra šiek tiek brangesnis (jei jį parduodate dideliais kiekiais, jis tik kainuoja apie 10-20 proc. Daugiau nei įprastai apdorota saldainė), jums reikia mažesnio kiekio ir trunka gana kai jūs patenkate į bandymą ir skonį tikro kakavos, pastebėsite, kad skirtingų regionų šokoladas skonis gana skirtingas, tarsi kavos - toli nuo "Hershey" baro bendro pobūdžio, pernelyg saldaus skonio. Rekomenduoju naudoti tokius prekių ženklus nes tai yra neįtikėtinai skanu, labai lengva rasti (parduotuvių, "Whole Foods" ir internetu), gana brangi ir pagaminta be nereikalingų ingredientų:
- Madecasse
- Theo
- Dieviška
- Nykstančios rūšys
- Žalia ir juoda
- Lygi birža
DAUGIAU IŠ MNN: kodėl gina saulius?
