Nesvarbu, ar jūs gyvenote po uolos, yra tikimybė, kad jūs girdėjote apie aktualų naudą sveikatai, ypač obuolių sidro actą. Ankstyvas prieskoninis vaistas, anksčiausiai žinomas apie acto vartojimą, datuojamas jau daugiau kaip 10 000 metų ir buvo naudojamas tiek maistu, tiek medicina, - pastaruoju metu jaučiasi tikras atgimimas. "Valymo dietos ir sultys tapo tokios populiarios, ir manau, kad tai sukūrė neseniai buzz aplink acto", sako Bonnie Taub-Dix, registruotas dietologas ir autorius "Perskaitykite prieš valgydami". Kaip ir bet kokia tendencija, lengva pasidavę hype ir pradėkite manyti, kad actas yra stebuklingas vaistas (taip nėra). Iš tiesų, vienas iš populiariausių teiginių - kad geriamojo nedidelio kiekio obuolių sidro acto prieš maitinimą padeda aprištinti apdegimą ir deginti riebalus, pagal Mayo kliniką, yra mažai mokslinės paramos. Todėl mes kažkam iškasėme ir rasta keletą galiojančių, Mokslo grįžimo nauda actui, kurią verta dalintis. Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad, pavyzdžiui, acte yra antioksidantų, kurie sulėtino ankstyvą senėjimą ir mažina vėžio riziką. Čia yra keletas būdų, kuriais actas gali padidinti jūsų sveikatą: actas gerina cukraus kiekį kraujyje. Alkoholio obuolių acto gėrimas prieš aukšto angliavandenių valgio metu padidina jautrumą insulinui - lėtėja cukraus kiekio kraujyje padidėjimas - žmonėms, kurie yra atsparūs insulinui (prediabeto būklė) arba kuriems yra 2 tipo cukrinis diabetas, pagal 2004 m. Tyrimą. Mokslininkai pažymi, kad actas gali turėti fiziologinį poveikį, panašų į antidiabetinius vaistus - akarbozę ir metforminą. Tai apsaugo jūsų širdies sveikatą. Balzamino actas neleidžia oksiduoti mažo tankio lipoproteinų (MTL), kuris, kaip manoma, prisideda prie aterosklerozės - būklės, kai pleistras kaupiasi arterijose, blokuoja kraują ir kai kuriais atvejais galiausiai gali sukelti širdies smūgį ar insultą, pagal 2010 m. tyrimą. Keisti actą gali padėti numesti svorį. Prieskoniai gali lengvai pakeisti nesveikų riebalų, būtent komercinių salotų padažu. "Man patinka daryti mėgstamą padauką, netgi mėlyną sūrį, kuris yra turtingas ir daug kalorijų, ir aš jį atskiedžiu su actu", - teigia "Taub-Dix", kuris suskaido komercinius padažas į du butelius ir užpildo likusius pusę su actu. "Acetai prideda skanų skonį ir per pusę sumažina kalorijas. Arba aš padarysiu savo padažu namuose su balzamiko ar šampano actu. " Jis žudo bakterijas. Manoma, kad acte yra antibakterinių savybių, kurios gali padėti užkirsti kelią už gerklės skausmo. Skystis sumažina audinio pH, kuris padeda išvengti bakterijų augimo ant jo paviršiaus. Be to, 2014 m. Tyrimas netgi nustatė, kad acto ingredientas, acto rūgštis, kuris suteikia actą jo skonį ir stiprų kvapą, veikia kaip netoksiškas dezinfekantas nuo vaistų atsparių tuberkuliozės (TB) bakterijų. Actas gali padėti sumažinti vėžio riziką. Okeanai yra turtingas polifenolių šaltinis, augalų sintezuojami junginiai, skirti kovoti su oksidaciniu stresu. Remiantis 2006 m. Atliktais tyrimais, vartojantys polifenoliai padidina antioksidacinę apsaugą ir mažina vėžio riziką. Apatinė eilutė: actas gali būti naudingas keliais būdais, tačiau tai nėra stebuklinga išgydoma visuma ir nekeičia sveiku protui būdingų elgesių, tokių kaip sveikos ir subalansuotos mitybos vartojimas, pažymi Taub-Dix. Be to, actas yra rūgštis, todėl išvykstant už borto ar neplovus burnos po jo vartojimo, laikui bėgant gali pablogėti danties emalio.
