Mokslininkas: Anthony Starpoli, MD, gydytojas, ginekologas ir gastroenterologas Niujorke specializuojasi virškinimo trakto sutrikimų.
Atsakymas: pupelės jau seniai turėjo muzikinio vaisiaus (lyrinės ankštinės?) Reputaciją, tačiau jie tikrai nėra vienintelis maistas, kuris gali palikti tvarsčius ir vėjuotą. Daugelis daržovių yra pilni pluošto ir tam tikrų krakmolų, kurie negali būti lengvai virškinami kaip paprasti angliavandeniai, baltymai ir riebalai, ir šis skirtumas gali sukelti nepatogių padarinių.
Pirma, yra atsparaus krakmolo, randamo žirniuose, avys, pupelės ir bulvės, klausimas. Atsparus krakmolas negali būti virškinamas skrandyje arba plonojoje žarnoje (taigi ir "atsparus"), todėl jis praleidžia tiesiai į jūsų dvitaškį. Čia bakterijos, kurios gyvena jūsų žarnyne, maitina krakmolą procese, pavadintame bakterijų fermentacija. Fermentacija išleidžia vandenilio ir metano dujas. Disko purvą, burpso ir farts.
Kai kuriems žmonėms taip pat trūksta fermentų, kad būtų sugriautos rafinozės, kompleksinio cukraus, randamo Briuselio kopūstų, žiedinių kopūstų, brokolių, kopūstų, šparagų ir pupelių (dvigubo sprogimo!). Pagalvokite apie tai, kaip valgyti pieną, kai esate laktozės netoleravimas. Nesuvartotas cukrus vėjasi į gaubtinę žarną, kuria dujas gaminanti bakterinė fermentacija. Produktai, tokie kaip "Beano", padės jums perdirbti šiuos maisto produktus toliau. Jūsų daržovių valgymas taip pat padeda sulaužyti juos, kol net įdėkite juos į burną (bet tai gali sumažinti jų maistinę vertę).
Net tie žmonės, kurie gali sulaužyti rafinozę, gali patirti niežėjimą, jei jie valgo brokolį ryte, vidurdienį ir naktį. Kai kurie žmonių kūnai maistą per savo virškinimo sistemas perneša greičiau nei kiti ", todėl padidėja tikimybė, kad nesuvirškęs maistas apims fermentaciją storosios žarnos ... ir jus pagaminamas.
DAUGIAU DUOMENYS iš YOUBEAUTY.COM
Vaizdo įrašai: "Mokslas apie dujas" "Natūralus skrandžio skausmui malšinti". Mokslininkas: "Kas su IBS?"
