Vienos dienos obuolys gali būti vienintelis dalykas, kuris gali išlaikyti gydytoją! Neseniai atliktame Aberdino universiteto tyrime nustatyta, kad žmonės, vartojantys iki dviejų šokolado barų per dieną, turi mažesnę širdies ligų ir insulto riziką nei tie, kurie to nedaro. Tyrimo duomenimis, tik 12 proc. Dalyvių, kurie valgys 100 gramų ar mažiau šokolado (maždaug du Hershey barai), kasdien patiria širdies ligą, o iš tų, kurie iš viso vengia šokolado, skaičius pakyla iki 17, 4 proc. Tyrėjai teigia, kad dėl šio reiškinio kaltinami polifenoliai, mikroelementai, esantys kakavos pupelėse, nes jie gali padidinti širdies kraujagysles. Ši šokolado nauda širdies sveikatai yra netgi paplitusi pieno šokolade, nepaisant to, kad ji dažnai gerbiama kaip tamsaus šokolado mažiau sveikus pusbrolis.
