Kiekvienas, kas vakarienes, žino amerikietiškų dalykų. Dabar restoranai daro žingsnį tolesnį, maistą su muzika, taip pat kaip ir porą tam tikro maisto su tam tikru vynu. Priežastis? Įrodyta, kad garsas turi įtakos mūsų jausmams, įskaitant mūsų suvokimą apie maistą, todėl gerai suplanuotas garso poravimas gali padaryti šį patiekalą išties daugybės jausmų.
Vieno tyrimo metu didelės raiškos fortepijono užrašai koreliuoja su saldžiaisiais patiekalais (pvz., Desertuose), o rūšiantys maisto produktai (pvz., Kavos) atitinka mažią žingsnį ant žalvario arba medžio drožlių instrumentų. Be to, garsas taip pat paveikė, kaip dalykai suvokė skonių: "Bacon" ir kiaušinių ledai išgėrė daugiau "bacony", kai klausytojai išgirdo bekoną sizzling fone, ir daugiau "eggy", jei garsų ūkių viščiukų buvo žaisti vietoj. Taigi, kitą kartą, kai jūs einate į miestą mėgstamiausiems patiekalams, leiskite jums dainuoti!
