Vasaros sezonas ir grilis vyksta rankiniu būdu, bet jei nenorite pakuoti jokių papildomų svarų arba galite sugadinti šešių paketų su riebiu, sūrio mėsainiu, tada patikrinkite šiuos skanius alternatyvius mėsainių receptus.
Galutinis aštrus tuno mėsainis
Tunas yra skanus mėsa, turinti tankią jautienos struktūrą ir skonį. Tai super sveikus su daugybe vitaminų B ir omega-3 riebalų rūgščių. Tai puiki mėsainių alternatyva. Tiesiog pjaustykite tuną su peiliu ir patiekkite su salotomis, pomidorais ir raudonųjų pipirų majų. Patiekite ant purus bri-oche bulvės.
Instrukcijos, sudarytos iš Bostone įsikūrusios "Legal Sea Foods", vadovaujančio virto Rich Vellante: sumaišykite visus ingredientus rankomis ir formuokite į pintines, kurių storis yra apie 1 colio. Šaldykite 30 minučių, kad sustiprintumėte juos. Karštuose grilyje arba lengvai alyvuotoje keptuvėje ant vidutinio ir aukšto šilumos, virkite iki karšto visą laiką (rožinė spalva viduryje yra gerai), apie 3 minutes vienoje pusėje.
Turkijos burgeris
Jei norite išvengti sauso kalakutienos mėsainio, nedėkite jos per ilgai. Už papildomą skonį ir tekstūrą pridėkite grilyje keptų svogūnų. Dėl turtingumo pridėkite pomidorų.
Galite viršuje tai su koloslawu arba avokadu.
Instrukcijos, sudarytos iš Chryzo Siverseno, virto ir "Burg" savininko Niuarke, NJ, mandagumo: sumaišykite grilio svogūną su žemutiniu kalakutu ir kitais ingredientais. Įforminkite į pintus 3/4 colio storio, atkurdami centrus. Šaldykite 30 minučių, kad sustiprintumėte juos. Kuko, kol vidurys yra nepermatomos, apie 4 minutes vienoje pusėje.
Vištienos mėsainis
"Lean" vištienos mėsainiai yra skanus jautienos alternatyva. Tiesiog įsitikinkite, kad jie yra visiškai virti. Patiekite su pomidorais ir avokadu.
Instrukcijos: dubenyje įpilkite vištienos, Dižono, svogūno, aliejaus ir duonos trupinių ir sumaišykite su savo rankomis. Įforminkite į pintus apie 1/2 colio storio, šiek tiek įtraukdami centrus. Šaldykite bent 30 minučių, kad sustiprintumėte juos. Prieš kepdami gausiai druskos ir pipirų kiekvienos mėsainės pusės. Ant karšto grilio arba lengvai alyvotos keptuvės ant vidutinio ir aukšto šilumos, virkite, kol vidus yra nepermatomas, apie 3 minutes vienoje pusėje. Buteliu, mėsa avokado su druska pagal skonį. Tepkite avokado tyrę ant abiejų krūva pusių ir sluoksnio pinti ir bet kokius daržovių dangčius, 2 pintines už mėsainį.
