Ar norėtumėte kontroliuoti savo porcijų dydžius? Stebuklingai lengva apgauti sau maitintis mažiau paprasta, keičiant jūsų plokštės dizainą, dydį ar spalvą. Jei esate pasirengęs pakilti į plokštelę (ha ha), išbandykite šiuos tris moksliškai pagrįstus taktikus, kurie padės jums valgyti mažiau valgant kiekvieną valgį be kovos ar aukojimo uncijos.
1. Pakeisk dizainą:
ETE plokštelė, sukurta naudojant mitybos specialistų atsiliepimus, atspindi tinkamą porcijų dydį. Plokštė yra padalinta į skirtingus skyrius, todėl jūs galite lengvai įvertinti rekomenduojamus daržovių, baltymų ir krakmolo, pavyzdžiui, makaronų ar ryžių, patiekalų dydžius. Tikslas? Neleisti žmonėms persivalgyti ir paskatinti juos valgyti labiau subalansuotą maistą.
2. Pakeiskite spalvą:
Raudona gali būti spalva, labiausiai susijusi su aistra, tačiau ji taip pat dažnai yra susijusi su "stop signs" - tai yra paskutinis poveikis, kuris gali padėti žmonėms nevalgyti per daug. " Apetito" žurnalo tyrime nustatyta, kad kai studijuojantiems dalyviams buvo tiekiami kukurūzų ir šokolado drožlės ant raudonos plokštelės, jie valgė mažiau. Gali būti, kad mes skaitome raudoną kaip įspėjamąjį ženklą, todėl mes vartojame mažiau rezultatų. Atvirkščiai, Brian Wansink, autorius " Slim By Design" ir Kornelio universiteto "Food and Brand Lab" direktorius, nustatė, kad kai žmonės buvo įteikti maistas, kuris atitiktų jų plokštelę - pagalvokite, kad balto patiekalo, užpilto alfredo padažu, tešloje, jie valgė daugiau. Atsižvelgdami spalvų diferencijavimą tarp jūsų plokštelės ir valgio, kurį valgote, gali padėti geriau išmatuoti porcijų dydžius, todėl jūs valgote mažiau.
3. Pakeisk formą:
Mažiau valgyti gali būti taip paprasta, kaip valgyti mažesnėse plokštėse. Tyrimas žurnale " Nutukimas" nustatė, kad didesnės plokštelės gali sukelti poros iškraipymą ir pagunda mus kaupti daugiau maisto, kad būtų išvengta spąstai, mažesnės, pagal "YouBeauty" mitybos patarėją Kristiną Kirkpatrick'ą. Tiesiog perjungdami iš pietų lėkštės į salotų dėžes, jūsų akys supras, kad valgote daugiau maisto, net jei logiškai žinote, kad suma nepasikeitė.
Susiję straipsniai:
VIZIJA: Koks yra jūsų valgymo stilius?
Nori valgyti sveikiau? Sužinokite, kaip virti
