Mes visi turime dienų, kai mes esame piktas ir pabrėžė, kad tik norime pasinerti į Beno ir Džerio pintą (arba visą Pepperidge Farms Mint Milano maišelį, o ne teismą), kad palengvintų mūsų rūgščią nuotaiką. Tai vadinama emociniu valgymu, taip pat yra streso valgymas, todėl reikia vengti rimtos valios. Paprastai žinoma, kad jūsų nuotaika gali greitai pakreipti maisto pasirinkimą, mes niekada nesuvokėme, kodėl iki šiol. Nauji "Cornell Food & Brand Lab" moksliniai tyrimai, paskelbti šiandien, paaiškina, kaip mūsų nuotaika kontroliuoja maisto produktus, kuriuos mes troškome ir galiausiai vartoja. Čia yra uolos pastabos:
Esant geram nuotaikui: jūs pasirenkate geresnį maistą, nes galvojate apie ateitį, o tai, ką jūs valgote, turės įtakos tai (ty, jūs ketinate rinktis avižinius dribsnius pusryčiams per kiaušinių sumuštinį, kad paruoštumėte mėnesius - atostogų šortai sezono metu).
Kai esate blogai jausmas: jūsų dėmesys pereina prie tiesioginio jutimo patirties valgyti. Pasiekimas riebiam, indus gaunančiam maistui suteikia jums greitą jausmą komfortą, skatindamas jausmingą smegenų cheminį serotoniną. Tai yra pasąmoninė priemonė jūsų kentėjimui. Netgi labiausiai susižavėjusių sveikatą maitinusioms žmonėms vis tiek kyla jų nuotaikos auka. "Pasibaigus dienai, kaip jūs jaučiatės, tuo momentu nustatysite, ar valgysite maistą, tokį kaip slapukai ar pyragas, nesvarbu, ar žinote, ar tai sveikas ar ne", - teigia dr. Susanas Albersas, licencijuotas Klivlendo klinikos šeimos sveikatos centro klinikinis psichologas ir "EAT" autorius. K .: atrakinkite emocinio intelekto jėgos svorio praradimą. Būtent todėl mokslininkams labai svarbu ištirti maisto ir jausmų santykius. "Išskirti, kad sudėtingas ryšys yra tai, kas iš tikrųjų daro įtaką gerinant jūsų mitybos įpročius", - priduria Alberas. Ką galite tai padaryti? Atsižvelgdami į savo maisto šurmulį, nukreipkite savo dėmesį. Štai dabar:
1. Sutelkite dėmesį į trumpalaikę naudą. "Mes esame labai motyvuoti trumpalaikio pelno, o ne ilgalaikių (ateityje sveikesni). Mes norime žinoti, kas man dabar naudinga, "sako Albertas. (Kuris yra, kodėl mes pavasarį šiukšlių). Vietoj to, kad skambėtų pagal skonį, pagalvokite apie tai, kaip jaučiate, jei pasirinksite sveikesnį maistą: mažiau išsipūtusius, didžiuojasi savo pasirinkimu, nei kaltės.
2. Atlikite minimalų nuotaikos patikrinimą prieš pradėdami pirkti įkandimą. "Tai gali padėti įvertinti jūsų pažeidžiamumo lygį", - sako Albertas. "Jei esate didelė rizika greitai išeiti iš virtuvės!"
3. Nepamirškite valgyti atsargiai. Albers rekomenduoja naudoti tai, ką ji vadina "5S požiūriu": 1. Sėdėti; 2. Kvapai maistą, naudokite visus savo jausmus; 3. lėtai kramtykite; 4. Malonumas. "Tai sulaužo jus nuo autopiloto valgymo, arba beprasmiškas persivalgymas", - sako ji. Tai gali atsitikti, kai mes esame blogai nuotaika ir nepakankamai mąstome apie tai, ką mes valgome.
4. Gydyti maisto abstrakčiai. "Kreipkitės į jį apie maistą, o ne į" skanų šokolado desertą ", - teigia" Art Markman ", " YouBeauty Psychology "patarėjas. Kalbant apie maistą naudokite bendrąją kalbą, o ne konkrečią kalbą.
5. Vienu metu uždarykite akis. Arba atkreipkite dėmesį į neutralų elementą, pvz., Piešinį. "Yra tyrimų, kurie rodo, kad uždarant akis padeda išvengti papildomų stimulų, kad galėtumėte priimti geresnį maisto sprendimą", - teigia Alberas. Sumažinę juslinį stimuliavimą arba perkeliate jį į kitą vietą, galite suvokti, kaip jūsų pasirinkimas turės įtakos jūsų sveikatai.
6. Parašykite savo jausmus. Albertas sako, kad vieną savaitę laikykitės kasdienio žurnalo, kad pradėtumėte aktyviai galvoti apie tai, kaip jaučiate kiekvieną kartą prieš valgydami. "Jūs pradėsite pastebėti, kaip jūsų jausmai įtakoja jūsų maisto pasirinkimo kokybę". Ir kai jūs suprantate, kaip jūsų jausmai priims jūsų sprendimus, galėsite juos efektyviau valdyti.
7. Eik pasivaikščioti. "Pirmasis dalykas, kurį aš sakau savo klientams, kai jie nusiminusi, yra greitai vaikščioti aplink bloką", - teigia Boisio universiteto psichologijos profesorė Mary Pritchard ir vienintelis sveikatos patarėjas, kuris padarė išsamūs valgymo psichologijos tyrimai. "Kai jie grįžta, jie dažnai nustato, kad jų neigiama energija labai išsiplėtė ir jie daugiau nenusikalstė bet kokio nesveiko maisto, kurį jie troško 5-10 minučių anksčiau."
