Jei turite aukštą kraujospūdį, tikriausiai jau imsitės priemonių sulaikyti druską. Tiesa yra ta, kad, jei neturite hipertenzijos, yra netgi nereikalingos dietos (raukšlės!), Prieš druską (pvz., Sočiųjų riebalų ir cukraus). Mes netgi iškėlėme debatų apie tai, ar labai mažai natrio dieta gali pakenkti žmonėms, neturintiems aukšto kraujo spaudimo.
Vis dėlto natrio perteklinis vartojimas dažniau nei per mažai druskos. Manoma, kad turėsime mažiau nei 1500 mg per dieną (mažiau nei 1 arbatinis šaukštelis stalo druskos!). Dauguma amerikiečių peržengė šią ribą. Kaltininkas? Natris yra labiausiai viskas, ką valgote, o dabar Amerikos širdies asociacija (AHA) pabrėžia geriausius maisto produktus, kurių sudėtyje yra natrio pertekliaus, tiksliai pavadintą "The Salt Six". Prieš pradedant į sąrašą, čia pateikiama keletas aplinkybių. Tiesioginės druskos arbatinis šaukštelis turi 2, 300 mg natrio. Kai pažvelgsite į mitybos etiketę, natrio druskos kiekis, kuris yra saugioje diapazone, yra toks:
- Be natrio = mažiau nei 5 mg vienai porcijai
- Labai mažas natrio kiekis = 35 mg ar mažiau
- Žemas natrio druska = 140 mg ar mažiau
Pažiūrėkite, kaip "Sūdmenis šeši" paverčia sveiką mitybą apskritai:
- Duona ir ritiniai . Tai viršija sąrašą, nes mes, amerikiečiai, tiesiog sunaudojame per daug duonos, periodo. 1 uncijos skiltyje yra 100 - 200 mg natrio. Apriboti savo suvartojimą iki disko dydžio (100 proc. Viso grūdų, tik žinoma, norite išvengti šių raukšlių ar bent jau mėgautis geresnėmis orgazmomis).
- Šalti gabalai, sulašinta mėsa. Praleiskite juos iš viso. Konservantai prideda baudžiamąją natrio kiekį jūsų maistui. Jei jūs turite padaryti mėsą, liesos kumpio ir liesos kiaulienos (išspaudų) turės mažiau druskos. Drop Kanados bekonas!
- Pica. Tai puiki audra: duona, sūris, pepperoni ir marinaro padažas. Vien tik gabalas gali sudaryti daugiau nei pusę jūsų rekomenduojamos dienos dozės! Eikite namuose su be druskos padažu, 100% kruopos ar kitokios grūdinės tešlos, mažai natrio sūrio ir palikite peperoni prie durų su pristatymu.
- Naminiai paukščiai. Eiti be odos, liesos ir kepti ant grotelių. Saugokitės užkeptų vištienos sumuštinių populiariuose greito maisto restoranuose, kuriuose yra 820-1330 mg natrio! Tai beveik tavo diena ten.
- Sriuba. Padarykite savo, o ne konservuotus (šias "mažo kalcio" sriubas turi apie 800 mg)! Pasirinkite mažai natrio sultinio ir sezono su prieskoniais ir žolelėmis. Yra keletas sriubų, kuriuos galite mėgautis (žr. Mūsų "You: On Diet" kelioms iš tikrųjų puikiems, mažiau - tam tikru būdu mažiau nei 480 mg natrio vienoje porcijoje). Pagrindinė atrakcija, išbandykite džiovintas pupeles ir šviežias daržoves.
- Sumuštiniai . Naudokite tas pačias mėsos alternatyvas kaip ir sriuba. Nepamiršk apie tofu ir seitaną! Kalbant apie PB & J, išbandykite natūralius riešutų sviestus be druskos. Norėdami išvengti berniukų užburto: atviros sumuštinės ar šviežios salotos suvyniojamos.
Ir nepamirškite, aukštas kraujospūdis ir natris veikia daugiau nei jūsų širdis - tai darn raukšles. Per daug druskos gali sumažinti kalcio kiekį jūsų kūne. Taigi, mažinant druskos vartojimą, jūsų kaulai stipresni. Nepamirškime, niekas neatrodo taip gerai, kaip akių maišeliai ir pūlingas veidas, kitą dieną po druskos maisto šventės.
Vienas galutinis apgauti, kad išstumtų natrį: maistas su kalio drėkintu natrio poveikiu ir net padeda atsipalaiduoti raumenyse. Tamsiai žaliosios žalumynai ir baltieji pupeliai tiesiog užpildyti kalio kiekiu - tie, kurie jus jausia ir atrodantys jaunesni. Prisiminti, praleiskite skardines!
