Daugelis vartotojų nori sumokėti daugiau pinigų ekologiškiems maisto produktams, nes jie vertingi sveikatos ir aplinkosaugos pranašumai, tačiau kyla klausimas: "Ar tai verta?" Tai dažnai būna, nes ekologiški maisto produktai dažniausiai būna daug brangesni nei jų įprastos kolegos. Tiesa ta, kad, turint tinkamus įrankius, galite valgyti ekologišką, nepadarius didelės įtakos savo banko sąskaitoje.
Naudokitės šiais penkiais patarimais, kad taptumėte išminčiais organiniais pirkėjais ir pradėtumėte valgyti ekologiškai - be jūsų piniginės padarę didelį smūgį.
1. Venkite maisto produktų, kurie nenaudos ekologinio ruonio privalumų:
Tam tikri maisto produktai sugeria aukštesnius teršalų ir pesticidų kiekius nei kiti. Tačiau tie, kurių sudėtyje yra nedaug pesticidų, atrodo, kad jie nepateikia mitybos naudos, kai jie yra įsigyti ekologiškai. Aplinkos darbo grupė (EWG), visuomenės sveikatos tyrimų ir propagavimo organizacija, kasmet rengia pesticidų produkcijos vadovą, remdamasi Jungtinių Amerikos Valstijų Žemės ūkio departamento ir Maisto ir vaistų administracijos surinkta 28 000 produktų pavyzdžių. EWG nustato, kurie vaisiai ir daržovės yra mažiausiai tikėtini pesticidų liekanų teigiamumui, žinoma kaip "The Clean 15.". Kitaip tariant, ne tik šie 15 vaisių ir daržovių supakuoja tą patį mitybinį purškimą organinėse ir neekologinėse veislėse, bet jūs nenusilepsite savo pesticidų rizikos, pasirinkdami brangesnes galimybes.
Jie yra čia:
• Šparagai
• Avokadas
• kopūstai
• Cantaloupe
• Saldieji kukurūzai
• Baklažanas
• Greipfrutas
• Kiwi
• Mango
• Grybai
• Svogūnai
• papaja
• Ananasai
• Saldieji žirniai (sušaldyti)
• Saldžiosios bulvės
Papildomi maisto produktai, kurie nėra verti pirkti organinius (ar net ne ekologinius), yra perdirbti maisto produktai, tokie kaip lustai, krekeriai ir slapukai. Iš mitybos perspektyvos, kas iš tikrųjų yra tai, kad produkte yra mažai riebalų, cukraus ir kalorijų. Slapukai visada bus sausainiai, daug kalorijų ir riebalų bei cukraus. Net jei slapukas yra pagamintas iš ekologiškų ingredientų, jis vis dar yra didelio kaloringumo indulgencija. Jei bandote numesti svorį arba valgyti geriau, geriausias patarimas yra visiškai praleisti slapukus.
2. Pirkite daugybe:
Daugelis iš mūsų gyvena šalia didmeninės prekybos, daugelis iš kurių parduoda ekologiškus maisto produktus. Jei ieškote nebrangių būdų įsigyti ekologiškų maisto produktų, gali būti verta narystės vienoje iš šių parduotuvių. Pvz., Ekologiškai išaugintoje viščiukėje galite sutaupyti nuo 20 iki 35 procentų, kai nupirktas nefasuotu ir nefasuotu. Kiti sutaupyti kaštai gali būti organiniame piene ir net kavos.
3. Pirkite šviežią, užšaldykite ir valgykite vėliau:
Šaldiklio išradimas leidžia mums kaupti mūsų maistą. Kai einate ekologiškai, naudokite savo šaldiklį savo naudai. Jūs ne tik sutaupysite pinigų (pvz., Apsirūpinę prekiniu daiktu), bet ir galėsite iš anksto įspėti apie daugybę ekologiškų maisto produktų. Vasarą prinokę ekologiškos braškės ir mėlynės, tačiau užšaldykite jas, o rudenį ir žiemą galite mėgautis skoniu ir maistinėmis medžiagomis!
4. Pirkite ekologišką šaldiklio skyrių:
2013 m. Gruodžio mėn. Atliktas tyrimas apžvelgė aštuonių skirtingų vaisių ir daržovių vitaminų ir mineralų kiekio skirtumą, kai jie buvo švieži arba šaldyti. Nors produktai nebuvo ekologiški, išvados vis dar taikomos. Tyrėjai nustatė, kad švieži produktai ilgą laiką pablogėja, todėl tam tikros maistinės medžiagos prarandamos. Penkių dienų laikomiems šviežiams produktams buvo mažesnės vitaminų A ir C bei folatų vertės, palyginti su užšaldyta versija. Be to, galite naudoti tai, ko jums reikia, ir padėkite likusį atgal į šaldiklį, o ne rizikuodami, kad maistas bus blogas, o tada turėsite jį išmesti kartu su išleistais pinigais.
5. Eik į savo vietos ūkininkų rinką:
Kitas būdas sumažinti išlaidas - įsigyti vietinių ūkininkų parduodamų ekologiškų maisto produktų. Eidami į ūkininkų rinką, jūs galite bendrauti su ūkininku ar ūkio subjektu, galinčiu suteikti jums ypatingą sandorį. Per tam tikrus auginimo sezonus ūkininkai dažnai turi daugiau vaisių ar daržovių, kurie tuo sezonu augo. Užuot leidę perteklių išmesti, ūkininkai dažnai derasi dėl savo produktų. Norite vairuoti ir susitvarkyti su savo vietiniu ūkininku, bet nežinote, kur pradėti? Spauskite čia, kad rastumėte netoli jūsų esančią ūkininkų rinką. Galite valgyti ekologišką maistą, net jei nebus sugedusi - kartais viskas, ko jums reikia, yra tik šiek tiek kūrybingumas ir žinoma kaip! Į šį straipsnį prisidėjo Brigid Titgemeier, mitybos asistentas, ir Liz Bedell, dietologas Cleveland Clinic Wellness Institute.
