Jei dieta jaučiasi šiek tiek nesveikas ar nuobodus, pastaruoju metu vienas paprastas sprendimas yra ieškoti ryškių dažiklių. Maisto produktų, turinčių daug spalvotų vaisių ir daržovių, maistas sumažina chroniškų ligų riziką, įskaitant 2 tipo diabetą ir širdies ligas. Nurodant gaminius įvairiomis spalvomis, jūs gaunate daugybę tų ligų maitinančių maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, baltieji vaisiai ir daržovės, tokie kaip bananai ir žiediniai kopūstai, yra anthoksantinai, kurie padeda reguliuoti kraujo spaudimą, o indolai (natūraliai augantys chemikalai ar fitocheminiai vaistai) gali padėti apsaugoti nuo tam tikrų rūšių vėžio. Siekiama šviežių sezoninių produktų derinio kartu su šaldytais vaisiais ir daržovėmis.
