Sveikų patiekalų ruošimas gali užtrukti daug laiko, ypač jei gyvenate įtemptą gyvenimo būdą. Tačiau naudodamiesi kai kuriomis protingomis valgio ruošimo programomis galite sutaupyti laiko virtuvėje, mėgaudamiesi skaniais ir maistingais patiekalais.
Maisto ruošimas gali padėti jums laikytis savo sveikatos tikslų, nes turėsite sveikų maisto produktų. Naudodami tinkamas strategijas galite lengvai planuoti maistą, ruošti maistą ir gaminti maistą, todėl turėsite daugiau laiko mėgautis maistu ir gyvenimu.
Nesvarbu, ar esate naujokas valgio ruošimo srityje, ar profesionalas, šie laiką taupantys įrankiai gali padėti virtuvėje dirbti protingiau, o ne sunkiau. Yra daug būdų, kaip greitai paruošti maistą, pradedant grupiniu gaminimu ir baigiant strateginiu bakalėjos pirkimu.
Taigi, užsidėkite prijuostę, čiupkite pjaustymo lentą ir pradėkime ruošti valgį! Turėdami šiuos užpakalinėje kišenėje esančius elementus, greitai pasieksite skanių ir sveikų patiekalų.
Planuokite iš anksto, kad sumažintumėte stresą
Maitinimas porcijomis
Vienas iš geriausių būdų sutaupyti laiko ir sumažinti stresą yra gaminti maistą porcijomis. Vieną dieną per savaitę skirkite kelias valandas gamindami dideles maisto partijas, kurias galėsite išdalyti ir pašildyti visą savaitę. Tai ne tik pašalina poreikį gaminti maistą kiekvieną dieną, bet ir užtikrina, kad po ranka turėsite sveikų patiekalų, net kai trūksta laiko.
Sukurkite mitybos planą
Savaitės mitybos plano sudarymas taip pat gali sutaupyti laiko ir sumažinti stresą. Savaitgalį skirkite šiek tiek laiko planuoti savaitės patiekalus ir sudaryti pirkinių sąrašą su viskuo, ko jums reikia.Tai sumažina paskutinės minutės kelionių į bakalėjos parduotuvę poreikį ir užtikrina, kad visą savaitę turėsite viską, ko reikia sveikiems patiekalams ruošti.
Iš anksto paruoškite ingredientus
Iš anksto paruošus ingredientus taip pat galima sutaupyti laiko ir sumažinti stresą. Skirkite šiek tiek laiko daržovių plovimui ir pjaustymui, ryžių virimui ir mėsos marinavimui iš anksto ir laikykite jas šaldytuve. Tokiu būdu, kai ateina laikas gaminti, viskas yra paruošta ir galite tiesiog surinkti ingredientus pagal savo receptą.
Patarimas: Apsvarstykite galimybę investuoti į kai kurias aukštos kokybės maisto laikymo talpyklas, kuriose būtų lengva laikyti ir transportuoti paruoštus patiekalus.
Naudokite lėtą viryklę arba greitąjį puodą
Kitas laiką taupantis įsilaužimas yra naudoti lėtą viryklę arba greitąjį puodą. Šie prietaisai leidžia iš anksto paruošti maistą ir palikti juos gaminti, kol einate į dieną. Tiesiog pridėkite ingredientų į įrenginį ir nustatykite laikmatį, o namo paragausite karšto, skanaus, paruošto valgyti. Be to, šie įrenginiai palengvina valymą, nes reikia plauti tik vieną puodą.
Patarimas: Ieškokite lėtos viryklės arba greito puodo receptų, kuriems paruošti reikia minimalaus laiko, ir naudokite šaldytus arba iš anksto supjaustytus ingredientus, kad sutaupytumėte dar daugiau laiko.
Investuokite į kokybiškus virtuvės įrankius
Geri įrankiai sutaupo laiko ir pastangų
Kokybiški virtuvės įrankiai leidžia greičiau ir efektyviau ruošti maistą. Investuokite į aštrių peilių rinkinį, tvirtas pjaustymo lenteles ir patikimą virtuvinį kombainą, kad ingredientų paruošimas būtų greitas.
Rinkitės universalius įrankius
Rinkdamiesi virtuvės įrankius, ieškokite universalių variantų, galinčių atlikti kelias funkcijas. Pavyzdžiui, maišytuvu galima sumaišyti, susmulkinti ir išvirti tyrę, o virtuvinėmis svarstyklėmis galima pasverti ingredientus ir išmatuoti skysčio tūrį. Daugiafunkciniai įrankiai gali padėti sutaupyti pinigų ir vietos virtuvėje.
Keletas puikių investicijų dalių:
- Aukštos kokybės šefo peilis
- Universalus virtuvės kombainas
- Tvirta pjaustymo lenta
- Patvarus blenderis
- Tikslios virtuvės svarstyklės
Rūpinkitės savo įrankiais
Investavimas į kokybiškus virtuvės įrankius reiškia ir tinkamą jų priežiūrą. Laikykitės gamintojo nurodymų dėl priežiūros, naudokite tinkamas valymo priemones ir tinkamai jas laikykite. Tai padės užtikrinti, kad jūsų įrankiai tarnautų ilgiau ir veiktų geriau. Be to, tinkamai pasirūpinę virtuvės įrankiais, maisto gaminimas bus saugus ir sveikas.
Investavimas į aukštos kokybės virtuvės įrankius iš anksto gali kainuoti šiek tiek daugiau, tačiau jie gali sutaupyti laiko ir sumažinti pastangas, kurias įdedate gaminant maistą. Naudodami tinkamus įrankius ir tinkamą priežiūrą galėsite gaminti protingiau, o ne sunkiau ir mėgautis sveikais, skaniais patiekalais kiekvieną dieną.
Naudokite vieno puodo patiekalus
Kas yra vieno puodo patiekalai?
Vieno puodo patiekalai yra patiekalai, kuriems reikia tik vieno kepimo indo, pavyzdžiui, olandiškos orkaitės arba lėtos viryklės. Jie dažnai apima visų ingredientų sujungimą puode ir leidžiant jiems gaminti kartu, todėl gaunamas skanus, patogus ir daug laiko taupantis patiekalas.
Vieno puodo patiekalų privalumai
Vieno puodo patiekalų naudojimas gaminant maistą suteikia keletą privalumų. Pirma, tai sutaupo laiko ir pastangų, nes reikia išvalyti tik vieną kepimo indą. Be to, vieno puodo patiekalai gali būti puikūs valgio planavimui, nes jie dažnai gali būti atšaldyti arba užšaldyti ir vėliau pašildyti. Galiausiai jie siūlo įvairių skonių ir tekstūrų, nes gaminimo metu ingredientai gali susilieti.
Idėjos vieno puodo patiekalams
Yra daug skirtingų patiekalų iš vieno puodo variantų. Kai kurie pavyzdžiai yra čili, sriuba, troškinys, troškiniai ir makaronų patiekalai. Svarstydami, ką gaminti, pagalvokite apie tai, kokius ingredientus turite po ranka, ir pagalvokite apie receptus, kuriuos galima pritaikyti. Pavyzdžiui, daržovių sriubą galima virti su bet kokiomis daržovėmis, kurias turite šaldytuve, todėl tai puiki galimybė sunaudoti likučius.
- Vieno puodo čili: apkepkite maltą jautieną olandiškoje orkaitėje, įdėkite konservuotų kubeliais pjaustytų pomidorų, konservuotų pupelių ir čili prieskonių. Troškinkite, kol čili sutirštės ir bus kvapni.
- Vieno puodo makaronai: Makaronus, daržoves ir prieskonius išvirkite puode su vandeniu arba sultiniu. Įdėkite virtos vištienos arba krevečių, kad pridėtumėte baltymų.
- Vieno puodo daržovių karis: pakepinkite svogūnus ir česnakus olandiškoje orkaitėje. Sudėkite konservuotus pomidorus, konservuotus avinžirnius ir pasirinktas daržoves. Troškinkite, kol karis sutirštės ir daržovės suminkštės.
Vieno puodo patiekalų naudojimas gaminant maistą gali pakeisti žaidimą, suteikiant daugiau laiko ir patogumo, tuo pačiu tiekiant skanius ir sveikus patiekalus. Pabandykite įtraukti juos į savo savaitės valgio planavimą ir pamatysite, kaip jūsų gyvenimas taps lengvesnis.
Apimkite paketinį gaminimą ir užšaldymą
Kas yra porcijinis virimas?
Maitinimas porcijomis – tai procesas, kuriuo vienu metu ruošiamas didelis patiekalų kiekis, siekiant sutaupyti laiko ir pastangų visą savaitę. Tai apima savaitės valgių planavimą, būtinų ingredientų sąrašo sudarymą ir visko gaminimą didelėmis partijomis.
Kodėl porcijinis gaminimas ir užšaldymas taupo laiką?
Užuot kasdien praleidę valandas virtuvėje, galite gaminti maistą visai savaitei per vieną popietę. Tokiu būdu jums tereikia išvalyti tik vieną kartą, o įtemptomis darbo dienomis galite sutaupyti brangaus laiko. Užšaldę iš anksto paruoštus patiekalus taip pat galite išvengti švaistymo ir sutaupyti pinigų, nes likučius pasiliksite kaip būsimus patiekalus.
Maitinimas porcijomis taip pat gali būti puikus būdas užtikrinti, kad valgote sveiką ir subalansuotą mitybą. Gamindami maistą patys galite kontroliuoti ingredientus ir porcijų dydžius, užtikrindami, kad gausite visas reikalingas sveikas maistines medžiagas.
Kaip pradėti ruošti partiją ir užšaldyti?
- Sudarykite savo mėgstamų patiekalų sąrašą.
- Sudarykite būtinų ingredientų pirkinių sąrašą.
- Kepimui skirkite kelias valandas.
- Visus patiekalus gaminkite didelėmis porcijomis, naudodami lėtą viryklę, orkaitę ar viryklę.
- Leiskite patiekalams atvėsti, padalinkite juos į porcijas ir užšaldykite induose.
Taip pat galite sukurti maitinimo plano kalendorių, kad galėtumėte sekti savo pagamintus patiekalus ir kada juos reikia atitirpinti.
Išvada:
Paketinis gaminimas ir užšaldymas yra efektyvus ir efektyvus būdas paruošti sveikus patiekalus taupant laiką ir pastangas. Šiek tiek planavę galite sukurti skanių patiekalų asortimentą ir sumažinti atliekų kiekį valdydami porcijų dydį ir ingredientus. Taigi, kodėl gi nepabandžius ir nepradėjus gaminti protingiau, o ne sunkiau?
Būkite kūrybingi su likučiais
1. Pakeiskite ingredientus į naujus patiekalus
Neleiskite likusių ingredientų švaistyti! Naudokite juos kurdami naujus patiekalus su unikaliu posūkiu. Pavyzdžiui, keptų daržovių likučius galima įmaišyti į frittatą ar omletą greitiems pusryčiams ar pietums. Ant grotelių kepta vištiena gali būti susmulkinta ir naudojama kaip salotos arba įvyniojimas, o virtus grūdus, tokius kaip kvinoja ar ryžiai, galima sumaišyti su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis, kad būtų sotus garnyras.
2. Užšaldykite vėlesniam naudojimui
Jei turite per daug maisto, kurį galite baigti per kelias dienas, užšaldykite jį vėlesniam naudojimui. Tai ypač gerai tinka su sriubomis, troškiniais ir troškiniais, kuriuos įtemptą savaitės vakarą galima lengvai pašildyti, kad būtų greita ir sveika vakarienė.
3. Sukurkite likusį arba „išvalykite šaldytuvą“ naktį
Kartą per savaitę nurodykite nakvynę kaip likusią naktį arba „šaldytuvo išvalymo“ naktį. Pasinaudokite šia galimybe sunaudoti likusius ingredientus, kol jie nesuges. Meskite sau iššūkį ir sužinokite, kokius naujus patiekalus galite sukurti iš turimų ingredientų.
4. Planuokite savo valgius turėdami omenyje maisto likučius
Planuodami savaitės maistą, apsvarstykite galimybę įtraukti ingredientų, kuriuos būtų galima lengvai panaudoti kaip likučius. Skrudintos daržovės, ant grotelių kepta vištiena ar žuvis ir virti grūdai gali būti panaudoti naujiems patiekalams ateinančiai savaitei. Tai ne tik taupo laiką, bet ir padeda išvengti maisto švaistymo.
5. Būkite kūrybingi su saugykla
Laikydami likučius, apsvarstykite galimybę vietoj plastiko naudoti stiklinius indus arba indelius. Jie ne tik ekologiški, bet ir padeda ilgiau išlaikyti jūsų maistą šviežią.Pažymėkite savo konteinerius su data ir ingredientais, kad būtų lengviau atpažinti, ir laikykite juos šaldytuvo priekyje, kad nepamirštumėte.
