Kai Amerikos Testo virtuvės Christopheris Kimballas pasakoja aide de camp, kad galėtų eiti į priekį ir praleisti papildomus 5 dolerius, kad būtų galima atnaujinti "Le Bonne Maman" į Amerikoje šaukštą džemą, ar neveikia iš karto paleisti kompiuterį ir laikytis jo?
Žinoma, jūs darote.
Nors realiame gyvenime jūs niekada negalvokitės, kad "Le Bonne Maman" konservai gali būti tiekiami nuo 4 iki 5 dolerių už 5 dolerius, kuriuos galite įsigyti tiesiai iš prekybos centro lentynos. O ne, dabar jūs negalėsite pailsėti, kol nueisi į Amerikos šaukšto svetainę, kad patikrintumėte galimybes išleisti nuo 9 iki 14 dolerių už 9, 5 uncijos.
Ir ten rasite masyvą, ne, daugybę potencialių Kalėdų dovanų. Jie puikiai mieli, ir jie skonis geri. Ir kur dar galite rasti įspūdingą dovaną ne daugiau nei 15 $?
Tiesa, kad tavo močiutė tikriausiai įvedė tave į Amerikos šaukštą atgal į 90-ųjų, bet jūs tikriausiai buvo sugundyta toli nuo to laiko savo vietinio amato džiunglių gamintoja. Puiku, kad puikūs prieskoniai yra "Buy Local" judėjimo pagrindas. Mums patinka tai, kad užuominomis / želė / chutney iššokantys laukai yra gausūs jūsų šuniškaus šeštadienio ryto ūkininkų rinkos.
Tačiau Kalėdoms atleiskite atgal ir suteikkite Amerikos šaukštui dar vieną išvaizdą. Viena vertus, jie yra viena iš amatininkų maisto judėjimo motinų. Taip sako net Vogue ir Saveur. Jie jau beveik trisdešimt metų, ir apie tai, ką jie nežino apie Sour Cherry Preserves, jums nereikia žinoti.
Į piktžolių šaukštą vaisius ir šokolado padažą, jie pridėjo Klevinės BBQ kepimo padažą ir moliūgų sėklų salsą. Ir viskio klevo sirupas. Sviestas, granola ir džiovintos vyšnios. Mes galėtume tęsti ilgą laiką.
Kaip aš kada nors sugalvoju būdą naudoti visus šiuos gėrimus, ar jums įdomu? Aš deklaruoju, susisieksiu su receptais ir daugiau nenuostabu. Tiesiog pažvelk į krostiną, sudarytą iš Bartlett Pear Preserves su Roth pasukų mėlyna (sūrio), karamelizuota svogūnais ir kriaukle. Mielas laistymas daug?
Jie pasiruošę sezonui su "Holiday Guide", kuris yra pilnas puikių idėjų jūsų Kalėdų slapukų mainams ir Moliūgų blynai Kalėdų rytui. Išsaugokite sau kelionę į Šiaurės Mičiganą, kad paimtų gerus dalykus ir leiskite jiems išsiųsti savo dovanų rinkinius. Jie net siunčia savo močiutė savo katalogą.
Suplanuokite, kad tai taptų pagrindiniu "Foodie Christmas" su Amerikos šaukštu. Jūs prisiekiate, Santa Claus sustojo savo keliu į šiaurę, kad pasistatytų savo namus Petoskeilyje.
PS Kas su visais Chrisas Kimballas palieka Amerikos "Test Kitchen" dalyką? Naujienos yra anglis mano Kalėdų garduose.
Duoti jam Skleisk Joy.
