Ne paslaptis, kad nutukimas tapo didžiuliu Amerikos sveikatos (ir grožio) klausimu, tačiau neribota prieiga prie "Big Mac" yra tik iš dalies kaltinama. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai teigia, kad problema taip pat kyla dėl to, kad 25 proc. Amerikiečiai turi neaktyvų gyvenimo būdą (perveda mažiau nei 5 000 žingsnių per dieną) ir 75 procentai neatitinka savaitinių pratybų rekomendacijų (150 minučių vidutinio aktyvumo kiekvieną savaitę ir raumenų stiprinimo veiklą du kartus per savaitę), kad išlaikytų sveikatą ir svorį.
Dabar nauji Misūrio-Kolumbijos universiteto tyrimai teigia, kad neveiklumas, susijęs su didelio kaloringumo maisto vartojimu, sukėlė kitą epidemiją: nealkoholinės riebiosios kepenų ligos (NAFLD). Nors kepenų liga jau seniai siejama su alkoholio pertekliumi, nauja įvykių eiga, riebalų kepenys vyksta sparčiai, ir tai gali atsitikti žmonėms, kurie niekada net nepaliejo daikto lašo.
Liga atsiranda, kai kepenys kaupiasi. Tai prisideda prie atsparumo insulinui ir 2 tipo cukrinio diabeto atvejų, ir dabar ji yra labiausiai paplitusi lėtinė kepenų liga tarp JAV suaugusiųjų. Daugiau nerimą kelia tai, kad NAFLD jaunystėje sparčiau vystosi ir tampa pagrindine problema tarp vaikų.
Scott rektorius, mokslų daktaras, MU mitybos ir fizinio pratimų fiziologijos ir vidaus medicinos katedros docentas teigia, kad "NAFLD paprasčiausia forma - perteklinis riebalų kaupimas, kai nėra uždegimo ir kepenų pažeidimo, - be simptomų susijęs su skausmu fiziniame tyrime ". Taigi sunku diagnozuoti, kol problema nėra didelė.
Tačiau be akivaizdaus padarinių sveikatai, "Brooklyn" ligoninės centro "Wellness for Life" direktorius Karen Congro RD, dietologas ir direktorius sako, kad yra fizinių sutrikimų kepenų požymių. "Perkrautas kepenys negali veikti kaip detoksiku, todėl toksinai susidaro kraujyje, dėl to atsiranda neryškios odos ir plaukų, taip pat labiau linkusios į breakouts", - sako ji. "Aš netgi turėjo pacientų, kurie baigė gelta".
Geros naujienos yra tai, kad ji teigia, kad pratimai ir mitybos patobulinimai gali ne tik užkirsti kelią kepenų ligoms, bet ir atvirkščiai. Akivaizdu, kad "vaikščiojimas-gauti šiuos 10 000 žingsnių yra svarbus, nes neveikimas skatina uždegimą, kuris prisideda prie odos senėjimo, o prieš diabetiką kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad viršutinės kūno svorio mokymas padeda suaktyvinti kepenų problemas", - sako "Congro".
Be to, dėl tuštybės ir sveikatos priežasčių ji rekomenduoja išvengti per daug cukraus ir paprastų angliavandenių ir koncentruojasi į daržovių suvartojimą, probiotikus (esančius aktyvintose kultūrose stiprinamame jogurte), pluoštą, žaliosios arbatos ir papildų, tokių kaip prebiotikai ir pieno ramentai.
"Lengvas būdas gauti jūsų žalumyną yra mažai natrio V-8, ir aš taip pat patariama savo pacientams pridėti chlorofilo į savo mitybą", - sako ji. Net ir mūsų daržovių nepalankiomis aplinkybėmis, gražesnė odos ir ilgalaikė kepenų sveikatos būklė daro mums norą perduoti Briuselio kopas.
