Jei naktį viduryje pasidarysite kepimo užkandžių - vis tiek jaučiatės rausvūs po valgio - kaltina savo smegenis. Naujame tyrime iš BYU atskleidė, kad kai kuriose smegenų srityse naktį negaminama tokia pati "maistas", kad "Oreos" krepšelis, kurį jūs ruošiatės valgyti, gali jaustis kaip patenkantis kaip ryžių pyragas.
Tyrime, paskelbtame žurnale " Brain Imaging and Behavior", naudojamas funkcinis MRV tyrimas, kaip žmonių smegenys reaguoja į didelės ir mažai kalorijos maisto produktų nuotraukas skirtingais dienos laikais. Dalyviai susipažino su 360 vaizdais per dvi atskiras sesijas, kurios vyko viena savaitę (pirmoji ryte, antra naktį).
Į vaizdus įtraukti mažai kaloringų maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, vaisių, žuvies ir grūdų, ir kaloringų maisto produktų, pavyzdžiui, saldainių, kepinių, greito maisto ir ledų. "Natch" mokslininkai nustatė didesnį smegenų aktyvumo padidėjimą, reaguodama į didelį kalorijų vaizdą, bet buvo nustebę, kad aptiko mažesnį atlygį smegenų veiklą, kai vaizdai buvo rodomi naktį - kitaip tariant, jūsų smegenys buvo mažiau patenkinti nei paprastai būtų aukštos kalorijos vaizdai, taigi, kodėl jums gali būti paskatinta norėti daugiau.
"Mes manėme, kad atsakymai bus didesni naktį, nes mes linkę per daug suvartoti vėliau dieną", - teigė pratybų mokslų profesorius ir tyrimo bendraautoris Lance Davidson. "Tačiau tiesiog žinoti, kad smegenys skirtingais laikais reaguoja skirtingai, gali turėti pasekmių valgyti".
Tyrime taip pat buvo nustatyta, kad dalyviai naktį buvo labiau apsėstas maistu, nors jų alkis ir "pilnatvė" lygiai buvo panašūs į kitus dienos laikus. "Jūs galite per daug suvartoti naktį, nes maistas nėra toks naudingas, bent jau vizualiai tuo metu", - pridūrė švino tyrimo autorius Travisas Mastersonas. "Tai gali būti nepakartojama valgyti naktį, todėl valgysite daugiau, kad pabandytumėte pasimėgauti".
Tai užburtas ciklas: net traukiant "Cookie Monster", jaučiasi taip, tarsi jūsų pilvo skiltis, kuri niekada nebūtų užpildyta, ir net jei mes tuo metu galvojaime kitaip, nepriekaištingas užkandis nebus rodomas, jei atidarysite šaldytuvą " dar kartą. "Nors šis tyrimas yra preliminarus ir reikalingi tolesni moksliniai tyrimai, siekiant geriau suprasti išvadas, tai yra tvirtas žingsnis link mokymosi, kaip mūsų smegenys veikia mūsų valgymo įpročius ir kaip su juo elgtis.
Tuo tarpu, nepamirškite (kaip jūs skandinate savo ledais su šokolado padažu), kad jūsų vidurnakčio užkandis greičiausiai nebus tokia patenkinta, kokia turėtų būti - žinote, kad padėtumėte sustabdyti visą grįžtamąjį ryšį sekundžių dalykas. Pakeiskite savo vidurnakčio užkandžius su sveikesnėmis parinktimis, išmoksite miego kvotą ir, ką darote, nematote veikimo spustelėjimų, kai esate nosies. Tai tik prašo problemų.
